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20xx年第三季度工作总结 篇一
一 、按照xxx公文管理要求,严格审核行文格式,确保行文质量,努力提高质量和效率;认真做好各级各部门的来文件登记、送阅、督办、处理等工作,对急需办理的来文,及时送主要领导和分管领导阅批,及时送达并督促相关科室办理,确保政令畅通,工作落到实处.第三季度共收发文件427份,其中发出公文62份,签报类文件49份,共收总部及相关单位公文316份,并做好了文件的归档工作.
二、圆满完成各类会议的筹备及组织工作.三季度安排布置会场、组织筹备会议共十余次.包括集团考核巡查会、集团效能监察会、集团安质环检查汇报会、评审会、xxx第四次党政联席会等大型重要会议,有效地促进了xxx各项工作的有序开展.
三、认真做好财产登记.对办公室采购的所有固定资产做到有登记、有数目、有专人管理,办公设备和用品采购严格按xxx规定采购程序办理.
四、三季度内共接待各地来宾41批、 178人次.接待工作无小事,每个环节、每个细节都要考虑周全.每次接待都严格按照来客活动日程,遵循来客接待流程,精心编制接待方案,有序搞好活动组织,把握接待工作特点,提前制定工作预案,妥善办理接待细节,做深、做实各项接待要素.
五、积极做好后勤保障工作.为进一步做好食堂和车队管理,制订了详细的食堂和车队加班工资标准,充分调动后勤人员的工作积极性.同时,做好车辆的维护保养工作,并召开车队专题安全会,预防和规避安全事故的发生.
六、严格控制非生产性支出,认真做好节约工作.切实抓好xxx的办公费用管理日常工作.努力节约办公开支,严格控制各项办公用品的购买和领用,要求做好纸张的双面利用,积极利用网络来发送、传递文字材料,降低办事成本.
三季度,xxx总经办在分管领导的指导和主要领导的直接关心下,在制度建设、部门管理、协调服务等方面做了一些工作,取得了一些成效,但也还存在一些不足,各项工作的细节方面还有待加强,服务意识、服务方式需要在以后的工作中不断改进和提高.
20xx年xxx第三季度工作总结二时光在悄悄的流逝,伴随着夏天的阵阵蝉鸣,不知不觉,本人来xxx已经有6个月的时间,在这段时间中,我努力学习让自己适应xxx快节奏、高效率的工作环境.由于工作的需要,我从一个秘书的角色逐渐转入行政人事的角色,角色的转变使我接触的更多,学习了更多,在此,我向关心帮助过我的领导和同事们表示真诚的感谢!
第三季度的工作,我扮演着秘书兼行政人事主管的角色,回首三个月的工作,有进步也有不足,下面我从三部分来对我的工作进行汇报.
一、人员招聘
7月份刚接手人事工作时,xxx各个站都需要补充人员,我通过xxx原有的招聘渠道进行招聘,却发现原有的招聘渠道存在一些不足,根本无法满足xxx人员的需求.所以我曾与江门、新会的职业学校联系,试图通过职业学校这条路径为xxx找到合适的人才,也曾联系过劳务派遣xxx谈定劳务合作事宜,最终我发现通过新会人力资源保障中心的现场招聘加油员、收银员效果还不,于是几乎每周三都会参加现场招聘会,偶尔也会参加周六的现场的招聘,甚至还去司前镇、大泽镇现场招聘,最终基本满足了各个站的人员需求.招聘的过程中,不断收集、了解市场信息,为xxx的发展提供可行的建议.
二、个人工作态度
尽力做好每一项工作,为人比较正直,乐于助人,凡事为xxx的利益着想,工作态度较好,本着"干一行爱一行"的原则.行政人事部是调节企业和员工利益的平衡杠杆,为人正直,正是确保了处理事务的公平、公正.例如:在做员工考勤考核时坚持考核制度,不因任何人的个人原因而放宽条件.
三、行政的服务性工作
行政工作是项服务性工作,为各部门提供良好的服务,配合各部门的工作,为每位员工建立家的温馨,让每位员工有归属感是我们义不容辞的责任.为此,几乎每周六同xxx领导及其它同事一起参加巡站,每周进行打分评比,使每位员工都能认识到,工作地方就是我们的家,要保持良好的环境.为过生日的员工父母制作生日卡,送上xxx的祝福,表达xxx的谢意,使员工感受到xxx的关怀,家人般的温暖.
当然,在工作中还存在很多的不足之处.
一、计划性不强
计划是行动的指南针,好的计划能够预先调配资源,有条不紊的开展工作,用最小的成本达到最高的效益.但在过去的工作中由于自己的计划性不强,导致处理日常工作事务时无条理性,总是忘东忘西的,大大降低了工作效率.
二、执行力不强
人事工作要求原则性较强,但由于个人的工作能力及经验不足,导致在日常的工作中人事工作不能严格按照xxx的规章制度执行.
三、培训不够系统
xxx的培训工作仅限于新员工入职培训,未有针对不同岗位的要求进行各种培训,但由于我本身的事务性工作的繁忙,我自身的计划、执行及组织培训的能力不足,还未建立较完善的培训管理体系,如:将培训与员工人事调整进行紧密结合,可通过基层管理培训,建立考核晋升制度.
四、员工考评工作不到位
员工转正、晋升、加薪、调岗、解聘等考核工作未建立完善的机制,没有建立有效的量化、客观的数据周密细致的全面考评.
自我评价:
1、能力及经验不足,做事不够细心,文书一般,勉强可以满足xxx需要.
2、在工作中有时脾气急躁,遇事不够冷静,将情绪化带到工作中.
3、行政工作事多面广,有时考虑问题不够周全,处理问题不够细致.
4、和领导、同事沟通不是很到位,影响工作效率.
在以后的工作中,要不断提高自身的业务能力,提高自己的高度,提升自身的综合素质,以达到xxx的要求.
20xx年xxx第三季度工作总结三一、第三季度完成情况
1、大新县环城东路道路工程:完成A标段左幅土方开挖38295m3,土方回填20983m3,雨水管铺设200米,污水管180米,左幅级配层、水稳层、沥青面层第一、第二层摊铺碾压280米;C标段土方开挖43615m3,土方回填29705m3,雨水管铺设500米,污水管铺设355米,全幅级配层、右半幅水稳层摊铺碾压1300米;D标段路缘石砌筑,强弱电、路灯安装,隔离带土方回填.第三季度完成投资747万元,累计完成投资3890万元,占总投资的49%.
2、大新县环城路(德天大道至二级路)道路工程:完成道路部分土方开挖45984m3,土方回填23673m3,雨水管铺设1250米,污水管铺设1177米,级配层、水稳层摊铺碾压950米,路缘石砌筑600米;桥涵部分完成预制空心板梁25片,小桥盖梁捣制,支座制作,小桥预制空心板梁吊装,中桥灌注桩基础10根,中桥盖梁捣制.第三季度完成投资780万元,累计完成投资5411万元,占总投资的60%.
3、大新县中越文体交流中心:完成清表开挖43173m3,土方回填32950m3,CFG桩基础365根,第三季度完成投资363万元,累计完成投资741万元,占总投资的9%.
4、大新县城南区路网工程:完成横三路土方开挖47972m3,土方回填29358m3,雨水管铺设200米,污水管网200米,半幅级配碎石层、水稳层375米;横四路土方开挖48364m3,土方回填24951m3,雨水管225米,污水管164米,全幅道路级配碎石层、水稳层摊铺碾压;桂圆南路土方开挖51083m3,土方回填30524m3,雨水管铺设400米,污水管网400米;经二路土方开挖41392m3,土方回填23855m3,雨水管铺设240米,污水管网200米;西纬三路土方开挖44380m3,土方回填22951m3,雨水管铺设200米,污水管网200米;西纬四路土方开挖43628m3,土方回填25739m3,雨水管220米,污水管450米.六条道路第三季度完成投资856万元,累计完成投资2836万元,占总投资的33%.
5、城镇污水配套管网建设项目:污水管网累计完成长度11457米,第四季度完成污水管网长度4069米,其中:环城东路污水管网535米,环城路(德天大道至二级路)污水管网1177米,横三路污水管网200米,横四路污水管网146米,桂圆南路污水管网400米,经二路污水管网200米,西纬三路污水管网200米,西纬四路污水管网450米,城东二期土地收储及基础设施建设工程项目污水管网300米新锰大道污水管网461米.
二、存在主要问题
1、大新县环城东路道路工程:①从县新办公楼至养利北路十字路口共涉及民生街1、2、3、5队和伦那街面积约50亩土地的征地工作未完成,致使县新办公楼至养利北路十字路口路段(即A、B标段)无法施工;②A标段起点碰到山体需破除,但该山体多处龟裂,存在严重安全隐患,不能进行施工,该山体危害评估已委托崇左市国土局进行规划处置方案;③C标段涉及冯革连楼房未能拆除,致使C标段不能与D标段连接.
2、大新县环城路(德天大道至二级路)道路工程:道路部分上对水利灌溉渠道未能改迁,惠生锰品厂房未能拆除.
3、大新县中越文体交流中心:因投资方提出按土地招拍挂程序要求,若取得110亩土地建设使用权,须按规定可以分期缴纳土地出让金,并且土地出让金作为中越文体交流中心工程进度款拨付事宜未能达成共识,致使项目招投标迟迟不能推进.
4、大新县城南区路网工程:①横穿横三、横四路的水利灌溉渠道未能改迁,直接影响施工进展.②桂圆南路还有480米未完成征地和民房拆迁安置.③经二路还有400米未能施工,原因:坟墓、高压电线、电缆未迁移;菜地、树林未完成征收和补偿.④西纬三路还有382米未能施工,原因:高压电线、通讯光缆未迁移;树林地约1亩未征收砍伐.⑤西纬四路还有918米未能施工,原因:高压电线、通讯光缆未迁移;因征地问题无法开展施工.
三、下一步工作计划
1、继续配合各职能有关部门做好征地拆迁思想动员工作,加快征地步伐,尽快落实拆迁安置、管线迁移方案,确保道路顺利进行.
2、继续加快在建项目的施工进度.
20xx年第三季度工作总结 篇二
转眼xx年第一季度就要过去了.在这短暂的一个季度中,在xxx领导的关心和各位同事的帮助、指导下,圆满地完成了自己的本职工作,让本人在报告撰写和沟通协调能力等方面有了更深层次的认识与提高.总结过去,展望未来,现将一季度工作总结如下:
在工作和学习生活中,本人不断提高自己的人品素养和业务水平,在思想上、上和行动上与上级领导保持一致,本人重视理论学习,利用工余时间加强业务知识的学习,温习理论与方法、案例xxx等学科知识,不断拓展知识和认知面,本人在日常生活中时刻关注房地产政策法规的信息,真正做到边工作边学习,边实践边提高,在工作中做到"脑勤、耳勤、手勤、腿勤".
xxx与员工不仅是雇佣关系,更是相辅相成的关系.xxx的发展关系着员工的发展,员工的进步同时促进xxx的发展.一个优秀的企业会培养员工的归属感、集体荣誉感、认同感,让员工以xxx的利益为自己的利益,能与xxx共进退、同荣辱.xxx也会给我们提供良好的成长空间.
总结过去,展望未来,在以后的工作中,我有信心在xxx的正确领导下,更加出色地完成各项工作任务.
20xx年第三季度工作总结 篇三
尊敬的上级领导:
中午好!
首先,向各位作一个自我介绍,我叫×××,是xx餐厅的销售经理,现在我把自己七个月来的工作情况作一下汇报.
从20xx年3月4日任职后,前几个月（3、4、5月）主要是协助餐厅经理做好前厅的日常内部管理事务,后几个月（6、7、8、9月）因工作的需要及领导的信任和自身发展的需要,主要负责xx餐厅的营销工作.从前厅管理到内外营销,从"左麟右李"的演唱会到振奋人心的亚洲杯,从亚洲杯再到王菲演唱会,再到"十全十美",体育场举办了一系列的活动,xx餐厅同样也在市场的打拼下,掀起了经营的.
回顾这几个月来的工作,主要有以下几个方面:
一、抓学习教育,激励奋发向上.
从任职以后,我在xx餐厅分管内部管理工作,了解xx餐厅员工多数来于河北、安徽、湖南等不同地区,文化水平和综合素质有很大差异,业务水平及服务意识不高,针对此种状况,我把自己所看到的不足一一列出病单,进行全面性的培训和现场督导.纠正错误的管理方法,进行理论的讲解及实践的练习操作.从宾客一进店的规范礼貌用语、微笑服务以及职业道德的观念、菜品搭配,规范八大技能实践操作程序,通过学习,使员工加强服务质量,提高业务服务水平,当宾客进店有迎声,能主动、热情地上前服务,介绍酒店风味菜,当宾客点起烟,服务员应及时呈上烟缸等.
在四月份时,举行了技能实操比赛,服务员李xx获得了技能比赛第一名的好成绩.其他服务员通过活动比赛,养成了一个好的习惯,不懂就问,不懂就学,相互求教,也学到了很多知识,精神风貌也越来越好,提高了工作效率,不足的是操作细节还有待改善.
二、抓管理建章立制
前期,xx餐厅很多工作存在问题,主要的毛病存在于没有规范的制度,员工不明确制度,一些制度没有具体的负责人进行落实等.通过品质经理的指导,我对罗列出卫生工作制度上墙、音响的开关时间及负责人以及各岗位的服务流程、个人卫生要求标准、收尾工作的注意事项,每天进行现场督导检查,对员工加强工作意识,明确工作责任有很大帮助.后期电话费用高,配合吴经理配置电话机盒,规定下班时间将电话锁上,以及任何服务员一律不允许打市话等,杜绝了下班时间打市话的现象.
三、抓内部客户的沟通
季度销售述职报告
真诚地与客户沟通,听取他们的宝贵意见,不断改进并协调,及时将客户反馈的信息反馈给厨房,如,有时客户反馈"阿美小炒肉"分量不足,"沸腾鱼"不够香等等,通过客户的真诚反馈,再加上我们认真的讨论、修改,不断地提高菜肴的质量,令顾客满意.
四、抓宴席的接待及管理宣传工作
金秋十月是婚宴的黄金季节,制定婚宴方案,向周边的单位发放宣传单进行走访工作,目前,我承接了10月份的五场婚宴工作,向前来的宾客介绍xx餐厅的各种优势,对婚庆xxx进行电话沟通,对外宣传酒店规模等,计划性地对宴席接待做好充分的准备工作.
五、深入市场调查,密切配合销售部,抓市场经济
左麟右李演唱会期间,密切配合销售部承接组委会场地职工餐盒饭,创收了x万元的盒饭记录.在亚洲杯期间,多次配合出摊工作及配合内部管理督导,通过亚洲杯,我感受了团队精神,多次与组委会领导沟通场地人员的用餐,协调菜式,为酒店创收了x万多元的餐费,再到十全十美演唱会,承接了自助餐280人用餐,其中餐标80—100元标准等.
六、抓团队用餐
利用每周六、日、周一与30多家旅行团电话沟通及接待团餐,目前前来旅行团消费最多的是旅行社、旅行社、国旅、旅行社等,通过接待团餐,第一为餐厅增添了人气,第二为厨房减少了成本费用.并利用接待团餐的机会,认真咨询反馈,做好信息的反馈统计工作.
总之,在这平凡而又不平凡的七个月里,我感受很深,同时也深感自己的不足,目前,外面的市场还没有完全打开,需要我继续努力,我将朝这几个方面努力:
1、不断学习,提高自己,加强销售的业务知识及各方面的知识学习.
2、认真做好本岗位工作的同时,不断开发新的客户群体.
3、做好内部客户的维护及沟通工作.
4、有计划性地安排好营销工作,配合销售总监的工作.
5、做好客户统计资料,不断地加强联系,做好客户投诉处理工作及反馈信息工作.
6、密切配合酒店销售代表接餐及前台接待服务.
十分感谢各位领导!谢谢!
20xx年第三季度工作总结 篇四
尊敬的各位领导:
?? 大家下午好,我是张xx,感谢大家在百忙中抽空听我的述职报告.
?? 本季度我由本部轮转至滨湖,也由辅护成长为一名责护,分管自己的病人,从病人入院接待到围手术期护理及出院健康教育,尽力诠释着作为一名责任护士真正的意义.印象深刻的是八月份的分级护理,护士长把重任交于了我,也因为亲身经历才了解做到一名合格的责任护士的不易,它不仅停留于表层的向患者和家属当班护士姓名或走过场的擦擦洗洗,而是你真正去做且做到了,真正可以为病人排忧解难,真正满足病人所需,真正从心底去关心和爱护每位病人,如果你做到了,那么重心不会是一项检查的通过与否,而是自己的心,无愧于白衣天使的美誉、无愧于性命相托的病人,何时何地,都可以大声而骄傲地告诉自己:世界因我而美丽!
?? 三个月来一直投身于紧张而繁忙的创三甲的艰巨任务中,背书、操作、考试、迎检,经常会占用休息时间,但身为一院的一员,我们荣辱与共,更是义不容辞!虽有失更有得,它让我更熟练地掌握各项知识和技能,学会更好的合作和沟通,更增强了责任心与集体荣誉感,更好地充实自己做好本职工作,更好地为病人护理,也更能体现自己的价值,发出自己的光和热!我愿尽绵薄之力
20xx年第三季度工作总结 篇五
一、主要工作与作法:
1、货比三家,确保采购物品物美价廉
为最大限度的降低酒店经营成本,实现物美价廉,部门在日常工作中坚持对餐饮部所需原材料进行每周一次的市场调查及定价,对出现价格波动较大的原材料进行了及时的调整,同时部门对所有入库物资严格按酒店标准进行验收并做好质量记录,对不合格产品做到了及时的退货、更换,有效降低了酒店经营成本;
其次是餐饮部2包及9包的沙发选样、及整个酒店固定资产的采购上,部门坚持横向调查,照顾生意不照顾价格的原则,确保了所购物品物美价廉;同时坚持实施货比三家,特别是在餐饮原材料的供给上实施两家供货,相互竞争的措施,确保了一季度30余万元采购物资质量的稳定.
2、采购及时,确保经营管理正常有序
采购部作为酒店后勤保障的重要组成部门之一,我们坚持在日常工作中以"搞好采购工作,保障经营需要"为工作原则,树立经营部门第一,酒店声誉形象为上,物美价廉为主的工作意识,并努力完成酒店下达的各项工作任务,在第一季度工作中,部门在与财务部分离后事情杂而多的情况下,前往深圳、广州考核、采购高档原材料2次,共完成采购任务400余次,采购各类大小物品600余件,并完成因经营部门临时需要而出现的零星采购50余次,有力保障
3、想方设法,降低酒店运营成本
一是配合餐饮、客房部,完成了部分供货商合同到期后的续签,并模仿餐饮部干货供货方式,对餐饮部小菜供货也施行了两家竞争的方式,进一步降低了部门成本,提高了供货质量;
二是对客房一次性进行一了次调价工作;
三是为进一步提高精品屋的经营能力,部门同客房一起寻找供货品种近100余种.
4、积极努力,拓宽原料供给新渠道
为开辟和引进异地特色原材料,为一线部门提供很好的经营保障,部门根据酒店总体工作安排,先后两次赴广州、深圳进行了中高档原材料市场的考察,并引进了一批特色优质原材料,为餐饮菜肴的常换常新提供了有力的保障,并得到了广大消费者的一致好评.
二、存在的不足:
第一季度,采购部在酒店领导和部门领导的指导下,虽已完成了酒店和部门下达的各项采购任务,但仍存在诸多不足,距酒店、部门领导及一线部门的要求还有一定的差距,有待于本人进一步的改进,其主要表现在以下几个方面:
一是在如何开辟和引进特色原材料的渠道和点子不够多,未能为一线部门提供较多、有用的信息和原材料;
二是自身的学习意识不浓,综合素质有待于进一步提高;
三是在日常采购工作中,缺乏较强的计划性,没有全面系统的安排好采购计划,从而有时导致采购较为零乱,丢三落四;
四是二线为一线服务的意识还有待于进一步提高;
三、下一步努力方向:
第二季部门将以上季度工作中存在的问题整改为重点,加强学习,牢固树立后台围绕前台转、二线围绕一线转的思想,主动沟通,勤于调查,严格把关,努力做好物品采购保障和质量的督导工作,确保酒店经营管理正常有序的开展.
优秀酒店季度工作总结二时光如梭,转眼20xx年股份制运作已走过三个季度,回顾过去的一个季度,餐饮部在酒店及xxx领导的正确指导下,在酒店兄弟部门的密切配合下,在部门全体干部员工的大力支持和努力下,大胆经营、勇于创新、锐意进取,超额完成了xxx及酒店制定的各项经营任务指针,为实现xxx及酒店领导"发展餐饮"这一战略目标打下了良好的基喘…下面餐饮部就第三季度主要工作总结、报告如下:
一、第三季度经营情况
三季度,部门共实现营业收入1929499.2元,完成季度任务指针的122.51%,较去年同期 1739053元增加了190445.8元,上升率为11%,实现利润289960.11元,完成季度利润指针的147.34%,较去年同期263774.26元(平均每月87924.75元)相比,利润增长了26185.85,增长率为9.9%.第三季度,部门共接待婚、寿喜宴103趟次 1314桌,金额达456177元,接待标准平均为347元/桌,较去年同期304元/桌增加了43元/桌,散台接待了16258人次,上座率为51.6%,包房共接待14560人次,包房出租1365次,出租率为57.1%.
二、主要工作与作法
20xx年第三季度不仅是餐饮部在上半年良好经营局面中持续上升的一个季度,也是酒店以参加市旅游饭店服务技能比武为楔机,提升餐饮品牌与市场占有率的一个季度,更是餐饮部为实现xxx及酒店"发展餐饮"这一战略目标奠定良好基础的一个季度,为此部门在总结上半年成绩的同时,找准了存在的问题与薄弱环节,并结合部门实际,着手开展了以下五个方面的工作:
一是创新经营,突出"创收、赢利"这一主题
创收、赢利是一个企业永不变的主题,为提高部门创收能力,部门根据年度总体工作安排,作了以下几方面的工作:
①为进一步提升部门人气及怀大餐饮知名度,部门以店庆活动为楔机,深入落实了店庆特价酬宾促销活动的相关工作,促销期间,部门共销售特价菜5000余份,金额达8万余元,得到的消费者的一致好评.
②为加强对外影响及大宴的宣传效果,部门综合历年冬季大宴菜单的编排成功做法,部门拟定并了冬季大宴菜单,三季度,部门共接待各类大小宴席103场次1314桌,金额达456177元,平均347元/桌.
③为增强酒店在VIP客户中的知名度和品牌效应,抢占更大、更多的高档消费客源,充分展示和体现酒店大型宴会承办效果及组织能力,部门成功接待了由酒店主办的300余人圣诞节自助餐及四季花城签约仪式自助餐,借助部门接待自助餐的成功经验,部门给四季花城的负责人提出了多条宝贵意见,得到了主办方的一至好评.
④为进一步宣传酒店品牌,挖掘全员促销意识与潜能,巩固与抢占更大的市场份额,餐饮部在经营情况较好、工作量大的情况下,克服重重困难,配合酒店做好了圣诞票的推销工作.期间,部门共销售圣诞票64张,金额为19072元,同时在此次圣诞票销售中也涌现出如刘红梅、唐孜等一批促销能手.
⑤为强化厨部创新意识,确保餐饮产品在花色品种上做到常换常新,达到用新菜留住与稳住老顾客的目的,三个月来部门共推出新菜100余道,并涌现出了一批如何兴志、杨平、范家杏、何发明、刘芳华等一批新菜开发能手;
二是转变观念,强化"质量建设"这一根本
质量就是根本,质量就是企业发展的生命线,质量是企业永恒的主题.三季度,为实现xxx及酒店领导年初提出的"发展餐饮"这一战略目标,并持续保持上半年餐饮良好的发展局面,部门在"质量建设"上着手开展了以下六个方面的工作:
①为圆满的完成市旅游局组织的饭店服务技能大赛,部门根据总体工作安排,早于10月份就着手拟定并实施了>,在酒店领导及部门人员的的高度关注下,在参赛人员的共同努力下,餐饮部在此次技能比武大赛中,荣获中餐台面设计一等奖、中餐宴会摆台三等奖,为酒店、为部门争得了荣誉.
②部门根据上半年经营情况较好的实际,为保持这种良好的经营势头,并在菜肴制作的创新和优质原材料的引进上得到进一步的提升和信息的了解,在分管领导贾副总的带领下,组织后厨部分骨干赴长沙、株洲、吉首等地的原材料市尝社会餐馆进行了一次全面的考查,不仅开拓了厨师视野,同时也引进了巴西烤肉、怀大养生大宝、乡里腊肉等一批特色菜肴及优质原材料,受到了广大顾客的一致好评.
③为进一步提高后厨烹饪水平,加强厨部烹饪技艺的交流,逐步提高厨师队伍切、配、装的整体技术水平,并不断强化后厨质量意识,部门于12月29日在后厨举办了一次技能比武大赛,通过此次技能比武,共推出新菜30余道,不仅激发了厨师的创新意识,同时也找准了厨部存在的薄弱环节,为第四季度后厨工作再上新台阶打下了良好的基处.
④为规范后厨物品摆放及量化管理,降低餐具破损率,提高工作效率,结合后厨日常工作的实际,部门于十二月份拟定并实施了>,同时为统一厨部装盘器皿,提升席面效果,提升酒店餐饮形象,根据经营需要,部门对厨部部分器皿进行了一次购置工作;
⑤为进一步提高大宴接待质量,了解怀化大宴市场的总体口味与发展趋势,建立一套完整的大宴接待客史档案,在分管领导贾副总的指导下,拟定并实施了>,为逐步提高大宴接待水平和找准大宴服务中存在的问题提供了很好的依据;
一、解决前期工程遗留问题,组织图纸会审,重新确定思路,加快主体工程建设,目前各项工程处于收尾阶段.
由于前期及部分合作商沟通不畅,各项主体陷入瘫痪状态,工地停工,员工情绪动荡.在此情形下,本人意识到只有立即解决前期遗留问题,加快主体建设,才能推动筹建工作的进展,稳定民心.在王宾董事长及总xxx领导的支持下,本人组织人员进行图纸会审,重新确定思路,解除不合作装饰xxx合约,吸引有实力、有资质、有经验承建商共同合作,现已完成以下几项主体工程:
1、弱电工程:电话线、视频线、网络线铺设;消控室和总机房静电地板项目.有线电线设施完成90%.目前唯有卫星接收系统项目处于洽谈中.
2、设备工程:完成空调主机安装、水泵安装、锅炉、别墅热水器的安装.目前未完成项目有电源、煤气设备.
3、装修工程:完成别墅外墙油漆及90%别墅装修;主楼装修完成90%(包括水、电、地、墙、天花);酒店外墙大理石完成80%.
4、其它工程:完成栏、别墅中间艺术长廊、酒店广场、店标石.园林工程、海边休闲凉亭完成90%;酒店停车场完成90%;酒店喷水池完成90%;草地照明完成90%;
二、广布信息,开展各类招标活动,对各类设备、用品、材料选样及机器设备选型,并签定合约.
在上述主体工程如火如荼进行同时,各类设备、用品及材料选样及机器设备的选型也紧锣密鼓地开展.在与王宾董事长及合作方相关领导沟通下、辅以自身多年酒店行业经验,进行选样定型.在供货商的选定上,采取招标办法,在招标过程中,严格坚持了公正、合法、平等竞争、诚实信用的原则,坚持了资格审查,实地考察,小组审议,上报批准的工作程序与供货商签定合约.目前空调、厨房设备、绿化工程、燃气工程、客房门锁、清洁机器、员工服装、客房用品等一系列合同已签定,共计合约50份,合同总额达1802.6万元.(附已签合同明细表)
三、确立人员编制、架构,分步有序进行人员招聘,保证人员储备,加强人员培训.
20xx年8月,酒店确立全体人员编制为307人.结合酒店特点搭建组织架构,制定人员工资标准体系.目前亚洲海湾大酒店确立为总经理领导下的各部门相互分工合作的有机整体.在人员的招聘上,为确保各项工作高效进行,节约控制人力成本,海湾大酒店采取分步有序,逐步到位的办法进行人员的招聘.对于职位缺口较大的部门,采取了多种的招聘方法来尽快补足,除了人才市场招聘、劳动力市场招聘外,还通过网上发布招聘信息,请劳动职业介绍所帮忙发布信息和推荐人员,通过劳动局关系和同行协助寻找和推荐酒店所需的人才等方式,目前酒店到职人员共222人,主要为:行政办7人,财务部28人,前厅部32人,管家部36人,餐饮部36人,营销推广部9人,人力资源部5人,厨房31人,采购部3人,工程部10人,保安部25人.以上数据未包含20xx年元旦后入职的部分员工和已经落实的四十名实习生.
目前与与酒店签定"校企合作协议"的大专院校有"天津商学院"、"厦门南洋学院"和"海峡工贸学校"等三所.实习期从20xx年1月3日至20xx年6月30日止.本批实习生都是经过人力资源部挑选和相关部门面试,从中挑选的,基本上都达到了酒店培训的要求.在所有实习生入店实习后,人力资源部除了作好完善的食宿、津贴及工作安排外,还将与每位实习生签定"实习协议",用以保证我们酒店实习生的稳定性.现在南洋学院和海峡工贸的学生已经来我酒店开始实习了.酒店现有的员工人数已经达到编制(307人)的85%左右,已经能够保证酒店试营业的员工数量,除了管家、餐饮和工程等三个部门因酒店是逐步开业而不需要按编制全部到位外,其他部门的员工均已达到部门人员总数的96%以上.接下来,由于已经临近年关,人力资源部主要通过知会同行,了解过后一些高星级酒店欲跳槽的人员的去向,为我们酒店所需人员做好后备人选.
为了能够跟上酒店进行试营业时新入店员工的培训,海湾大酒店着手开展了两次共八节培训课,对所有已入店员工进行系统的培训,培训内容涉及:酒店软件和硬件的介绍、酒店的仪容仪表规范、礼貌礼仪的重要性、酒店英文、个人素养、职业道德、消防安全知识及全员销售技巧等,不仅从全方位加强了员工对酒店的认识和拓展知识面,也大大提高了员工的工作积极性.
四、规范管理,完成建章立制,实现办公电子化.
经过近半年的努力,亚洲海湾大酒店已制定一套比较完整的管理制度、岗位责任制以及操作流程.全面完成中餐、西餐、大堂吧的标准成本菜单核算.全面清查酒店资产,建立一套完整的资产实物台帐及制度,保证酒店资产的安全.完成财务后台电脑软件的初始化工作,保证电脑建帐使用的稳定性.
五、确立市场定位,加强营销推广,开展市场调查,提高酒店知名度.
随着旅游经济的复苏,厦门星级酒店逐步完善与增多,并陆续有国际品牌酒店进驻,厦门酒店行业面临严峻的市场竞争.根据本酒店情况,确定酒店的市场定位为商务旅游度假酒店,客源定位为跨国企业、外资企业、大型企业、政要客人、本地xxx及海外xxx等层次与消费能力高的群体.为做到"知已知彼,百战不殆"酒店组织营销人员开展对周边区域的市场调查、上门拜访与洽谈沟通,对环岛内高级写字楼及各家国际旅行社与网络订房中心商谈合作.目前已签协议单位有419家,旅行社56家.
通过开展对各大型企业、跨国集团、外资企业、上市xxx的重点销售回访,得到反馈信息有:亚洲海湾大酒店定位五星级酒店较合理,房价也可以接受,地理环境得天独厚,适合接待高级客人.别墅型酒店在厦门少有,较有吸引力.旅行社及网络订房对亚洲海湾大酒店也非常感兴趣,已有多家旅行社来参观酒店并表示满意,以后将把日本、韩国、欧美等国团队安排亚洲海湾酒店.这说明各企业、旅行社对酒店的期望值较高,将酒店定位为高档、集商务、休闲一体商务旅游度假酒店的思路是正确的.
以上为本人在年度任俱乐部及海湾大酒店总经理期间负责的各项工作.由于两头兼顾,任务繁重,工作中难免存在着疏忽与不足,敬请xxx领导批评指正.
优秀酒店季度工作总结三今年,酒店行业环境相当严峻,为搞好经营,饭店在去年年底就制定了正确的经营思路,把经济指标分解到各个部门,核定了营业额、费用额、毛利率、逐月核算,超额提成,节能有奖的效益与工资挂钩的原则,充分调动了管理人员和员工的积极主动性,通过酒店上下的齐心努力,想方设法,搞好经营.虽然大的环境不景气,但酒店还是取得了较好的经济效益和社会效益.20xx年第一季度累计完成营业额为:00000万元,比去年同期上升了000万元,上升率为000%,完成了预期指标的000%.
二、各部门工作情况总结
餐饮部:强化各项管理制度,提高服务质量,更换新菜谱,不断调整开发餐饮新品,突破餐饮营收.
餐饮部第一季度完成销售000万元,比去年上升000万元,上升率为000%.
在年初,餐饮前厅和后厨紧密配合,顺利的完成了春节前的礼包销售、会议包桌接待高峰,以及春节期间的团圆宴接待工作.针对节后员工流动较快,新员工较多的情况,加大了培训力度,力争尽快使员工服务技能到位;编制下发了预定电话订餐的流程和快捷点菜菜单,同时对预定员工进行了菜单的培训;根据饭店调整,成立预订处,并提高员工的工资待遇;后厨积极调整菜品,三月初制作了临时性的新菜单、燕鲍翅菜单并对服务员做了菜品知识培训后投入使用;为加强各区域的管理力度,从优秀员工里选拔若干领班协助个区域主管做好服务工作;奖金分配、海鲜提成制度进一步做了调整了,以更好的提高员工工作的积极性.加强了餐饮管理人员现场监督的力度,实行走动式管理.
下一阶段,餐饮部要加强前厅各服务环节的督导,增强员工的对客服务意识,提高现有服务的水平;餐饮部的费用控制、节能降耗工作的还需要进一步加强;要稳定菜品质量,保证厨部的出品速度;部门设施设备的维护保养;将对客户的档案,进行系统的整理和完善.
客房部:以提高客房出租率和服务质量为核心,达到营收和服务的双赢目的.
客房部第一季度完成销售000万元,比去年同期上升000万元,上升率为000%.
春节前各单位的年会、会议等等比较集中,部门工作安排有条不紊,没有出现重大客人投诉事件,圆满完成了节前的各项大型接待任务.为了增加营收增长点,调整客房迷你吧产品,对棋牌室收费标准、服务项目进行了调整,并积极收集宾客意见反馈,将客房桶装水更换为小瓶矿泉水,提升了品质.狠抓卫生质量,加强日常的巡检和培训力度.取得了立竿见影的效果.在客源紧张的情况下,及时组织好走客房的抢扫工作,为前台提供房源.今年客房部加大客房管理人员对ok房卫生质量的检查,加强考核力度.结合员工的实操作业,工作中所遇到的问题,重点对各岗的岗位职责和工作流程进行培训,新进员工狠抓操作技能培训,使其更快的进入工作状态.
前厅部:做好员工思想建设,提升服务标准
前厅部从春节后,工作纪律为基点进行整改,做好员工思想建设.修订和规范了各项管理制度,对礼宾部进行了系统的标准作业流程培训,坚持每日一训,将培训工作日常化.在短时间内尽快规范了新员工的服务,同时也提高了老员工的服务标准.制订了"宾客服务中心"实施方案.对大堂吧的消费品进行积极调增,同时针对员工的推销意识也进行了培训,使大堂吧的收入得到了明显的提高,实现逐月递增.
销售部:做好重点客户的接待与跟踪,拓展新客户,带动酒店营销工作.营销部协议单位20xx年完成销售860万元,比去年的823万元,上升37万元,上升率为4.5%.
在新客户开发方面.应该说,一直是酒店的一个销售弱项,春节过后,我们销售人员通过登门拜访、电话等方式对新密市场、洛阳旅行社市场进行了宣传工作.逢节假日,向关系户电话问候,发送,以不同的形式征求宾客的宝贵意见.特别是对现有协议客户的维护和管理方面,通过对客户档案资料的整理后,每周销售人员定期对客户进行拜访,一方面加强联系,另一方面及时掌握客人反馈信息和客户的消费动态,提高协议单位消费有效率.
工程部:全面落实节能措施,有效减少酒店费用.做好日常维修与保养,确保酒店设备正常运行.
工程部在第一季度先后对空调主机、冷却塔、冷冻水循环系统进行清洗,更换有故障的阀门4台、保温100余米,对隐蔽的空调风机滤网清洗、客房卫生间感应设施及上下水的排查、客房的隔音改造、后餐包的地脚线更换改造、有线电视增加法制频道、客用男卫生间便器隔断、软水处理器的故障排除、对客房所松动设施的排查与检修等等.本季度共计完成大修改造项目28项.并通过对水、电、蒸汽、天然气等能源的严格管理,给酒店减少了能源损耗,降低了营运成本.
工程部在日常设备维护上也做了大量的工作.总结统计重点部位,重点巡视,重点交接,提高设施设备的安全保障.克服种种困难,及时做好各类维修和抢修工作.对于突发事件,工程部全体人员都能及时的沉着应对,第一时间赶在第一现场进行抢修,保障了酒店的正常运行.
财务部:做好收支管理工作,不断完善各项规章制度,切实起到财务监控作用.
春节前,财务部合理安排各项物资储备工作,并对供应商进行公开招标,选定实力强信誉好的供应商签定供货合同.
结合1-2月份的经营情况及后期经营走势,重新核算20xx年各项预算及考核数据并结合xxx及各参与考核部门对20xx年的预算和考核指标进行了微调,同时与各部门重签了目标责任书.
财务部作为内部监控部门,不断完善各项制度,建立物品报损制度,重新规定了宴会标单折扣的要求和权限,完善了餐饮员工的海鲜酒水提成方案,规定了标准菜单折扣的要求和权限等.在财务报表方面,及时给总经理和各部门负责人提供有效的参考数据,使得各部门负责人能够及时的更加准确的制定改进措施,落实考核制度.
行政:完善员工工资体系,提高员工工作积极性
饭店第一季度共招聘 人,培训入职新员工 人.发放员工工资 万元,发放员工奖金 万元,第一季度饭店员工人均工资达到 元.
为完善酒店劳资制度,减少员工流动率,对人事政策进行了部分调整,增加一线关键对客岗位员工津贴,覆盖面约30%,人均增加120余元.对符合酒店规定的员工缴纳养老保险,从20xx年开始增加缴纳住房公积金.提高员工的劳动积极性和稳定性.
完善管理制度是开展好各项工作的基本保障,为此,20xx年度办公室建立及完善有关工作制度,如>、>、>,并结合实际经营情况,调整各部门考核指标,起到积极的激励作用.
在行政方面,尽可能维护好酒店各行政管理部门的关系,每逢节日主动问候或拜访.其次根据重点监督要求加强内部管理和指导,保证酒店在一个良好的环境下运行.
目前,我们所要加强的,主要是团队凝集力,不断完善各项规章制度,对待员工耐心教育,沟通到位,管理人员不断提高责任心和处事能力,勇于承担责任,提高对企业的忠诚度,大家团结一致,齐心合力,带领员工创造一个和谐团队,同时,继续做好开源节流、增收节支,相信一定能完成20xx年的各项经营指标.
20xx年第三季度工作总结 篇六
为提高我院院内感染管理质量,近一步搞好医院感染管理工作,保障医疗安全,根据>、>、>、>等有关文件与规定.半年以来主要总结如下:
一、 消毒、灭菌原则:
1、 进入人体组织或无菌器官的医疗用品必须灭菌,接触皮肤黏膜的器械和用品必须消毒.
2、连续使用中的氧气湿化甁、雾化管、等,应定期消毒,湿化甁应每日更换灭菌水,用毕需终末消毒,干燥保存.
3、根据>和 >的要求,对手术室器械的清洗、消毒和保养工作进行监督监测.
4、洗手的基本方法和要求:
①一般性洗手:用肥皂认真揉搓双手及腕部,特别注意指尖、指缝、指关节等部位,整个揉搓时间不应少于15秒钟,然后用流动水冲净.
②刷手:按外科手术要求进行.
二、抗菌药物的合理使用管理:
根据我院"抗菌药物合理使用实施细则及抗菌药物合
理管理办法"对抗菌药物实行分级管理,每季度调查住院病人抗菌药物使用率.
1、医生应掌握合理使用抗生素的各种知识,根据药物的适应症、药敏试验,合理选用.
2、护士应了解各种抗生素的药理作用和配制要求,准确执行医嘱,并观察病人用药后的反应.
三、院感知识培训:提高医务人员院感意识,组织全院医务人员进行医院感染知识的培训.主要内容为:
1、 医院感染诊断标准、抗菌药物的合理使用知识等.
2、 对护理人员主要培训内容为消毒隔离知识、医院内
感染的预防控制及医疗垃圾的分内收集.
3、 保洁人员的工作要求、消毒灭菌的基本常识、清洁
程序、个人防护措施及医护人员手卫生消毒等.
4、 将手卫生与职业暴露防护问题纳入我院内感染控
制工作中的重点.加强手卫生及职业暴露防护. 在院领导的大力支持下,每月进行质控检查并讨论,及时总结.
20xx年第三季度工作总结 篇七
20xx年xxx安全生产技术部在xxx党、政、工的正确领导下,始终坚定不移地贯彻"安全第一,预防为主"的方针,把确保电网安全运行放在首位,按照部门负责人与领导签订的20xx年度安全生产责任书及各项责任目标,不断加强和夯实安全生产基础管理工作,保证了我xxx电网的稳定运行,主要做了以下工作;一、20xx年思茅供电局下达我xxx农网站大修项目,截止11月份完成思茅供电局下达任务,技术部季度工作总结.具体实施情况如下:
(一)线路大修方面:
35kV江加线路、宝藏T接线路、桥整线路的检修(线路运行通道砍伐,地锚土填充,拉线检查、校紧,杆体、铁附件、金具检查,杆基加固,损坏绝缘子更换)等.
(二)、变电站大修方面:
(1)35kV加禾变电站、整董变电站、宝藏变电站大修,分别对变压器、电压互感器、电流互感器、真空断路器、跌落保险架;11kV母线架、35kV母线架及隔离开关操作机构调整加注润滑油和防腐处理,绝缘瓷瓶检查、清洗.
(2)20xx年3-4月,安全生产技术部配合思茅供电局、变电部对江城变电站、加禾变电站、整董变电站、宝藏变电站、一次设备检修,二次设备定检.
(3)城网台变及各乡镇部份台变的绝缘试验和接地电阻测试工作.
(三)、"两措"计划实施情况
xxx严格执行"安全第一、预防为主"的方针,为确保我xxx人员人身伤亡事故和设备事故为零目标,xxx制定安全技术措施及反事故措施,并监督实施.
一、安全技术措施
(1)人人签定安全目标责任书,使每位员工的思想安全意识不断提高,牢记在工作中不伤害自己、不伤害他人、不被他人伤害的原则.
(2)根据上级部门有关要求,抓好"春秋"季安全大检查工作,并制定计划下发各部门,监督各部门认真进行整改,使xxx各类隐患消除在萌芽状态.
(3)对xxx人员进行了培训和考试,通过学习,提高了人员的业务素质,明白了安全技术措施和组织措施的重要性,在工作中严格执行"两票、三制"制度,消除麻痹思想,杜绝各类事故的发生,工作总结>(http://www.3wk.net).
(4)年初做好上年度的安全工作总结,并提出本年度的安全生产目标和安全工作计划.
(5)年初对工作票签发人、工作负责人、工作许可人进行审核,并书面公布有资格担任工作票签发人、工作负责人、工作许可人名单.
(6)根据实际情况,不定期对管理干部、安全员、班组长进行安全培训.做好全xxx的安全教育工作(包括临用工、外包工程人员的安全教育工作).
(7)组织每月一次的xxx安全生产会议;监督检查各部门安全例会、班组"一活动"(即:班组班前、班后会,班组安全活动)等安全工作的开展情况,并对部门、班组的安全工作进行指导.
(8)每月初编写出上月xxx安全情况简报,并于5日前将各部门上月安全情况的奖惩意见提交综合管理部.
(9)组织好每年一度的迎峰度夏的检查工作.根据实际情况,结合季节特点和事故规律,监督各部门做好防火、防暑、防汛等安全检查工作,监督有关部门做好安全工器具、电动工具、起重机具等的检查试验工作.
二、反事故措施方面:
20xx年,按照思茅供电局20xx年对春秋检工作的部署,在春秋检查过程中,认真查找缺陷,及时上报各类缺陷,及时消除各类缺陷,努力做好人身、电网、设备的各项安全工作.xxx结合生产任务,认真查找身边的不安全隐患和作业不安全行为,严防习惯性违章行为,彻底纠正各类习惯性违章行为,保障作业过程的人身安全,及时消除发现的设备隐患,以班组和个人的安全行为确保实现xxx安全生产目标.
(四)、安全生产情况
1、安全生产工作开展情况
(1)20xx年重点抓了“两票三制".我xxx由于职工文化素质普遍偏低、年龄偏大、执行"两票三制",很多老职工对"两票三制"的重要性难以理解,xxx根据实际情况制定了相适应的规章制度和考核制度.对于"两票三制"的落实情况,我xxx严格要求各部门认真执行"两票三制",xxx不定时进行抽查;每月对部门发生的"两票",首先由部门认真审核盖上相应的交到xxx,由xxx安全专责进行复审,不合格或不规范的提交考评委进行当月考核.
(2)不断规范调度术语,遵守调度纪律,xxx4月底组织全体员工进行>、>考试,6月组织"安全知识竞赛"活动为契机开展全体员工"学安全、讲安全"活动.进行了对群众安全用电常识和突发安全事故处理方法的宣传、教育和指导工作,全员安安全意识得到进一步提高.