篇一：酒店主管的岗位职责
1、负责泰餐厅的日常管理工作，并与厨房保持密切联系，确保餐厅的服务质量;
2、出席定期组织的业务会议，汇报餐厅工作，向员工传达精神;
3、检查工作;检查设备，家具，餐具、绿植等的摆设及其完好情况。检查服务用品及清洁，检查库存物资。检查员工仪容仪表。
4、主持每日餐饮会议，安排当天服务工作。
5、从厨房了解每日出菜情况，布置重点推销菜式。
6、签领食物、材料。
7、妥善处理客人投诉和质询。
8、做好员工考勤工作、评估工作。
9、做好餐厅的财产管理工作。
10、负责员工的培训工作。
11、负责餐厅活动的沟通和推出。
篇二：酒店主管的岗位职责
1.对所辖楼层客房的接待服务工作进行督导、检査，保证客房接待工作的正常、顺利进行，直接对客房部经理负责。
2.掌握所属员工的思想和工作情况，充分发挥班组长的作用，善于说服动员，做耐心细致的思想工作。
3.根据具体的接待任务，组织、调配人力。
4.每天巡视客房，使客房布置、清洁卫生、服务质量保持正常稳定水平。
5.2024