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茶文化实践活动心得体会{精选5篇}

2024-07-12 12:23:01心得体会

前言:想要写出一篇令人眼前一亮的文章吗?我们特意为您整理了5篇茶文化实践活动心得体会范文,相信会为您的写作带来帮助,发现更多的写作思路和灵感。

茶文化实践活动心得体会范文第1篇

关键词:茶文化思想;思政教学;实践

为了能够推动我国高校思政课程实践教学的创新与改革,近些年来相关教育部门,开始强化茶文化思想在其教学中的渗透,通过茶文化这个平台,帮助大学生感受和认识中国传统文化,了解中国传统文化的魅力与精髓,在茶文化的熏陶下,大学生的思想品质,人格修养都会不断提升,他们会以更加理性的方式,去思考问题,以更加平和的心态去看待事物,茶文化也为思政实践教学创造了一个更加和谐的课堂环境,教师与学生之间的关系会变得更加亲近,教学质量和效率都能够得到保障。

1茶文化思想对大学生思政教育的促进作用

1.1茶文化具有较强的精神教化作用

茶文化作为我国传统文化中的一种,其中蕴含了丰富的内涵,这些内涵都是通过一定的载体进行表现的,这些载体也就是茶道、茶艺等。茶文化的这些载体对学生有一定的影响,大学生们在这种茶文化的影响下,能够不断的提高自己的素质,使得大学生们在精神上能够有所变化,比如,茶文化中的道德的展现,能够对大学生的价值观的树立起到一个积极的作用。茶文化中的内涵虽然具有多样性,但是却有一个中心的思想,就是静,这也是茶文化所给人带来的深刻含义。这种含义的传达使得原本简单的饮茶活动逐渐与人的处世原则相联系起来。进而使得人在处世的过程中能够找到一个全新的高度,进而在茶文化下不断的衍生出新的文化。茶文化在人们眼中被赋予了很高的评价,他能够给人们带来情操和人格上的变化,使得人能够向好发展。同时他能够对人的健康起到一定的积极作用,能够修身养性,使得人们能够在一个精神愉快的状态下不断的提高自己的品质。

1.2提高大学生的思想道德修养

茶文化的形成是来自于各种各样的茶类活动,这与一般的文化有很大的不同,这也是茶文化具有的特色。茶文化中蕴含的这种博大与源远的精神能够体现出这种静的意境,而茶文化衍生出来的各种文化故事,更是精彩纷呈,使得我国的传统文化能够具有更好的展现,这些元素将茶文化进行淋漓尽致的展现。茶文化中蕴含的这种重视道德以及诚实的精神思想对于大学生的思想品德有一个积极的影响,使得大学生在茶文化的熏陶之下能够不断的提高自己的道德思想。茶文化中的注重道德品质的这种精神内涵,是茶文化在德育方面所提出的一个重要要求,只有在人与人之间相处的时候,能够守住道德的底线,人们才能够更好更和谐的相处,而这正与大学生所收到的教育中的思想道德教育不谋而合,茶文化的这种重德的教育能够帮助大学生在进行人际关系时不断的树立自己的行为准则。当大学生们之间能够进行和平相处之后,就开始追求大家的和平,也就是说大学生们在生活中所展现的各种自身的特点时,能够得到一个和谐的相处,因为大家都具有一个共同的特点就是勤俭,这也是大学中学不断提倡的。学生能够在茶文化的影响下树立自己正确的思想道德观念,并且不断的践行下去。

1.3引导学生确立正确的世界观与人生观

大学生在对茶文化有一定的了解之后,能够不断的从茶文化中吸收一些内涵和精神,使得大学生在面对苦难的时候也能够坚忍面对,在对茶文化有一定的的领悟之后,就能够对自己的心理调节做一个正确的调节,使得茶文化能够帮助大学生以一个平和的心态面对精神困扰以及生活难题,同时能够以一个积极的态度来面对生活,形成一个新面貌,进而能够为社会的发展做贡献。

1.4茶文化精神对于学生强化思想道德修养非常有利

在茶文化中,是以道德为核心的奉献以及和谐为两个基本观点的一项文化内容,茶文化反对自私自利,反对见利忘义,更看重的是道德品质以及思想的素养,强调和谐能够帮助人们更好的生活和相处。茶文化对于学生的心理调节有一定的影响,能够帮助学生抛开一些世俗的功利心,使得学生能够变得更加纯粹,对于自己所追求的才能够有一个良好的心态来面对,同时也会在遇到不顺心的时候能够冷静思考,面对问题。茶文化的这种思想能够在精神思想道德上对大学生产生一个有利的作用。

2基于茶文化思想的思政课实践教学研究

基于以上分析,下面对茶文化思想下的思政实践课程进行具体分析:

2.1明晰茶文化在高校思想政治教育中的教育目标和价值

想要将茶文化能够在高校的思想政治教学中有一个良好的融入,首先应该了解到茶文化在融入到思政教育中的目标和价值,这样,才知道如何入手,才能够将两者进行完美的融合。第一应该让大学生对茶文化有一定的了解,之后并且能够认可茶文化中所蕴含的内涵;第二大学生们能够认识到自己是茶文化进行传承的一个主体,并且具有一定的重要性,这对传统文化的精神的延续具有重要性的意义。在这些基础上,使得思政教育有所创新,能将茶文化进行完美的融入,使得在对大学生进行思政教育的同时能够将这种传统文化做好传承,除此之外,教育目标还包括在茶文化的传承的过程中能够不断的满足社会和学生的需求进行不断的发展创新,进而能够发挥出大学生的潜在的创新能力,使得茶文化能够在思政教育中发挥其价值。茶文化在思政教育中融入时除了要明确其具有的教育目标之外还应该明确其的教育价值。因为茶文化在思政教育中所产生的价值是具有可持续性和无偿性,这会对学生的思想道德有一个正面的作用,使得学生能够在茶文化的影响下,能够在思政教育的学习中不再表现的具有很强的功利性,使得能够通过思政教育的学习使得自身发生很大的变化,使得茶文化中所对思政教育发挥的价值能够对学生的人格道德的发展有一个积极的促进作用。

2.2构建与完善传统茶文化教育制度

如果单纯的将茶文化添加到思政教育中,就会显得有些格格不入,同时也会产生一些冲突,所以想要茶文化能够在思政教育中有一个良好的融合,就需要思政教育做出一些改变,使得在这个改革之后能够将茶文化充分的纳入到思政教育的教学体系中。同时在思政教育改革之后,茶文化融入进来之后,思政教育的教学内容以及方式就会发生一些改变,同时这些变化将使得茶文化能够更好的在高校中进行传播。虽然现在已经有一些学校中开展了一些关于茶文化的课程,像《中国文化概论》,但是,这些类似的课程中关于茶文化的内容太少,不能够达到茶文化所应该传播的量,所以,针对这一问题,高校应该进行一个关于茶文化的课堂的专门的设置,可以设置一些公共选修课程,同时利用多种的教学方式来吸引学生的目光,进而使得茶文化在传播的过程中能够将其在思政教育中所要发挥出来的作用充分的展现出来,使得学生能够对这门课程感兴趣。

2.3创新茶文化教学手段,丰富教学内容

茶文化中所具有的精神内涵非常的深厚,如果只是通过简单的课堂讲解不能够将其所蕴涵的精神内容完全的展示,所以要根据实际情况开展新形势的教学手段,使得茶文化的思政教育能够取得相应的效果。比如,茶文化的故事比赛等,都可以作为一种思政教育方式,还可以将茶文化相关的图片制成动画进行播放,使得学生能够更加直观的对茶文化进行了解,进而能够使得茶文化在思政教育中具有更广的传播性。除了在思政教育的相关课程中加入茶文化之外,还可以在一些相关的其他课程中添加茶文化,比如在心理课程中也可以引入茶文化的内容,可以在其中加入一些茶艺课程,使得学生能够在自主的实践课程中能够感受到茶文化的这种魅力,进而能够加强茶文化对大学生所产生的作用。老师还可以从专题课堂进行入手,对学生进行一些相关茶文化的教学,同时在能够帮助老师在心理教育的效果发挥出来。老师可以通过一些实践的活动来进行课程,比如以茶会友等专题辅导,使得学生不仅能够在这个过程中收获友情还能够在这个过程中心理能够变得积极健康。

2.4丰富高校传统茶文化文化活动

茶文化在与思政教育结合之后,在大学中进行传播的时候,不仅应该在理论层面上进行传播,还应该在实践层面上进行传播,使得学生能够通过理论与实践的结合来提高对茶文化的兴趣以及自愿承担起茶文化的传承与弘扬工作。茶文化的实践活动可以分为好多种,比如交流型,这需要高校邀请一些茶文化方面有名的人来对茶文化进行讲解;文艺型活动,高校可以邀请一些社团针对茶文化的一些内容进行表演,使得学生能够在观看这种表演的时候受到震撼,进而激发学生对茶文化的兴趣。同时学校还可以鼓励学生自主的进行茶文化的相关的传播,使得学生能够在对茶文化有一定的了解之后,能够对茶文化进行更深入的了解。

结束语

文化本身就具有思想渗透性,能够牵引人的行为,在潜移默化中使人形成一种惯。优良的文化,对人们的思想行为会有积极的影响。茶文化作为中国传统文化的精华,其丰富的教育内涵和思想,对思政实践课程教学有巨大的帮助。在素质教育背景下,思政实践教育改革与创新显得更加紧迫,接触茶文化这个平台,不仅能够为大学生提供更加丰富的思政实践内容,激发学生学习兴趣,而且还能够促进茶文化在当代的传承和发展,总之,茶文化思想下的思政实践课教学是一项值得深入研究的课题,相关的教育工作者应该积极研究参与到教研中去。

参考文献

[1]黄亚果.中国茶文化对国人思想政治发展的影响[J].福建茶叶,2016(4):362-363.

[2]安绍强.基于茶文化视角下的大学生思想政治教育途径分析[J].福建茶叶,2016(4):298-299.

[3]周庆,罗孝友,李菊顺.论茶文化在高职院校思想政治理论课案例教学中的应用[J].福建茶叶,2016(12):166-167.

[4]蒋艳.茶文化在高校思想政治教育中的应用价值研究[J].福建茶叶,2016(12):227-228.

茶文化实践活动心得体会范文第2篇

茶学专业教育要同时重视学生的理论学习和实践学习。茶学教育是为茶学专业学生将来走上社会更好地从事茶行业工作做准备的,如果不在制茶、售茶等实践活动中累积经验、培养能力,必将在未来的茶产业竞争中处于劣势。据周倩等人对某高校的调查发现,70%以上的同学认为在大学里学不到什么或只学到一点点,还不如去社团或参加学生会能够得到锻炼。理论知识虽然是枯燥难懂的,但是理论也是实践的基础,没有理论而空谈实际的人最终是得不到社会的认可的。没有理论知识的准备,实践活动很难理性地开展,也容易走上歧途。理论知识也是社会实践能够正确、科学、可持续进行的保障。茶学专业大学生要抓住有限的时间,读懂《茶经》、《茶叶审评》、《茶叶生物学》、《茶叶加工学》等专业书籍,努力汲取知识的营养,积淀茶文化在内的深厚的文化素养[6,4]。怎样才能把枯燥的理论变得能让学生很乐意接受,这就要求茶学教育者在教学的过程中不断地实践,发现可行的教学方法。茶学专业教师在教学过程中,要充分利用现有的投影仪、幻灯机、多媒体、网络等电化教学手段,让学生观看茶树栽培、茶叶加工等有关图片和视频,提高学生学习茶叶知识的兴趣,提高他们对茶树栽培、茶叶加工等实践技术的感性认识,并以此更好地理解和学习理论知识。因各种茶事活动的盛行,在茶文化学实践中,鼓励学生开发创新意识,自主组织茶文化相关活动,走出校门、走向社会宣扬茶文化。在茶经济学实践中实施责任制,分配给学生全年销茶任务量,让学生开动脑筋,自主设计营销策略方案、实践方案,在观察过程中调整方案,终而在教师的指导下完成任务[5]。学校还可以与茶馆、茶店联合,如果学校有能力的话,也可以自建茶馆,让学生充当服务员学习茶店服务知识,充当茶叶消费者,体验购茶者的心理变化。总之,在教学中引导学生一手抓理论学习,一手抓实践学习,使学生成长为高素质的复合型茶叶人才。

2.注重模仿学习的同时重视创造学习

模仿针对的对象也就是要在后期逐步实现的目标,模仿带来的结果就是学会、体会与感受。一些很有名的制茶师傅起初都是模仿别人的制茶技术,然后才渐渐地实现了自己独特的做茶技术,很多成功的茶艺师也是从学习和模仿他人的冲泡技艺开始的,然后在长期的实践过程中研发出一套有个人特色的冲泡技艺。模仿就是一种学习,在茶学教学的初期,教育指导工作就要放在模仿上。这种模仿可以是指导性的,也可以是“放手”性的,不论何种方式都要求授课教师本身具有较高的素质,帮忙挑选合适的模仿对象。当模仿达到一定熟练程度后,就要求学生进行创新。引导学生创新性学习,首先茶学专业教师要引导学生对于周围的事物以及所学的知识提出问题,对已有的知识以及现象进行提问和猜想,也是一个大胆创新的过程。比如,学生学习和实践了传统茶类加工技术之后,让学生接触一些新型工艺茶,学校在此基础上再提供开放式的实验室让学生自主创新,鼓励学生自己探索新的加工工艺,在实践中发现更多的问题,找到更多要学习和掌握的知识后,将收集到的资料加以整合,最终创制新的、好的品种茶。

3.注重个人学习的同时重视团队合作学习

茶学教育教学过程中应该安排一些可以促进学生对合作充分认识理解的活动,让他们在这样的教学活动中培养团队精神,形成你追我赶、相互督促、相互进步的良好学习风气。大学是一个相对宽松的环境,大学与中小学不同,个人学习在大学生活中所占的时间应该是最长的,茶学专业教师要做的是引导学生学会自学,学生要做的是认真上好课和把握好自己的课余时间。以茶会友,茶是交流的好载体,学校可以组织学生,或学生自发组织开办茶会,让教师和学生、学生和学生探讨茶叶审评、茶叶其他学科的知识和心得。在实际的教学实践、实验和实习中,采取小组负责制,在老师的指导下,学生分组竞争、讲解示范,并以学生自评的方式对其他组和本组内成员学生打分。采用团队合作学习,要注意让学生发挥主观能动性,要注意锻炼学生的独立学习能力。要注意提高学生的责任心、实践能力和协作意识,最终目的是能通过这种方式让学生能更好地掌握知识。

4.小结

茶文化实践活动心得体会范文第3篇

关键字:茶艺课程,体验式教学,能力培养

【中图分类号】G712;TS971-4

1、引言

茶艺课程是中等职业学校茶艺专业必修的核心课程,主要传授我国茶文化的基本知识、茶叶鉴赏及其冲泡方法等相关茶艺服务流程与技巧。这门课程着重对学生实际操作能力的培养。依据本课程的特点,在教学过程中引入体验式教学法。

2、体验式教学法及其特征

2.1什么是体验式教学法

体验式教学法是指以中职学校教学实际情况出发,在教学中创设与教学内容相适应的具体场景,通过学生的实践体验,帮助其构建知识体系、拓展其实践能力和激发学生学习兴趣爱好的教学方法。

2.2体验式教学法的特征

1)学习成为体验的过程

体验式教学是指在教学过程中学生通过自己的亲身体验、感受、操作等形式,来获得感性材料,在经过思维活动的加工去认知抽象的概念。体验式教学强调学生在实践中获取知识,在实践中调动其全部感官、思维,在通过“尝试”,“对比”等方法来比较观察、动手实践,整个学习过程主要以体验方式展开。

2)学生成为学习的主体

学生是体验式教学的主体,而老师只是起到引导作用。老师通过设定一定的情景,帮助学生来体会,从而实现知识的传授不再是传统的填鸭式教育方式,使得学生通过亲身的体验和经历来构建其自身的知识体系。

3)关注情感体验,注重创造性思维的培养

体验式教学方法区别于传统的教学方法最根本的要素是能够更加有效的激发学生的情感。传统的教学方式多为老师机械教,学生接受多为被动的方式,教师与学生在学习之间的情感投入较浅。在体验式教学中,教师与学生之间可以有效的实现互动,在这种互动式教学中,对于相关问题可以实现情感与体验的有机结合,激情与明理,指导相互融合共同的促进学生的学习。通过体验式教学帮助学生体会到学习快乐,激发其学习的情感,有利促进其思考以及思维的发展[1]。

2.3体验式教学法的应用意义

对比体验式教学与传统式教学可以看出,体验式教学传授的知识较传统教学方式有着较为明显的优势。传统的教学方式属于填鸭式教学,过分的强调记忆,教师在课堂上很少与学生进行交流,基本都是以自我为中心的标准化学习模式,过分的强调理论系统化。而体验式教学注重实践,在实践中感受体验、领悟获取知识,注重教师与学生之间的交流,在学习过程中将学生感受放在第一位,凸显学生是教学主体。茶艺课程是一门具有着很强的实践性课程,在教学中应用体验式教学法有着如下的意义:

1)实践性和趣味性有机结合,提高学生的学习积极性

体验式教学实习了将理论知识与一定的技术能力相融合后达到激发学生学习兴趣,在茶艺课程体验式教学中通过构建模拟环境,让学生能够在模拟的环境中赏色闻香、开汤品饮和动手操作,通过自身的亲身体会来体验到茶叶的品尝与鉴别以及冲泡过程,这样的教学方式是一种寓教于乐的教学模式。采用体验式的教学方法可以有效的调动学生的学习兴趣,有效的激发学生学习积极性,体验式的教学基本实现像娱乐节目一样吸引学生的注意力。教师在教学过程通过实践来与学生进行互动,将学生由原来的被动接受变成参与者,使学生在参与中获得知识,并体验到学习带来快乐。

2)强调能力为本位,培养学生职业核心能力

体验式教学法是以锻炼学生能力为主要目的的教学方法,这种教学方法实质是不再以传授理论知识为主,强调在教师的指导下,学生实现自己来获取答案的途径,最终实现知识的获取。学生在这个过程中经过实践的锻炼,其鉴赏能力、动手能力、团结协作能力、自我学习能力等多方面得到了锻炼,为其日后学习就业打下坚实的基础。

3、体验式教学法在茶艺课程教学中的应用

3.1创设情境,激发兴趣

体验的产生主要源于体验者对体验对象有着亲身的经历,因此,这样的切身感受对于体验形成有着特殊的意义。在实际的教学中教师通过设计一定教学场景和活动,来将学生的注意以及思维方式吸引到教学中来,在活动中“以自身体会,用心去检验”,从而达到体验的目的。兴趣是学生学习的主要动机,通过兴趣来引导学生去探索事物,思考问题,动手实践。在茶艺教学中教师可以通过模拟运用多媒w技术、音乐等手段,创设一个和谐、愉悦的学习氛围,激发学生的学习兴趣,引导学生参与到课程中来。

3.2强调动手,培养能力

在茶艺课教学过程中,茶艺技能的掌握是这门课的重点内容,为此要着重对学生的能力的培养。教师通过收集相关的茶艺资料根据茶艺师日常工作方式、内容等做好接待、准备、演示等,组织学生做好课堂上的礼仪接待、操作模仿、组织实施等相关环节,学生可以亲身的体验茶艺师的日常工作,其严格的按照茶艺师日常工作流程来培养学生,从茶艺师具体工作开始,将茶的历史、利用、发现等相关的茶文化引入到教学中,通过对茶叶相关知识的了解,有助于学生茶艺方面的学习与体验、实践,在回到茶艺师日常工作中,利用在日常积累的茶相关知识、礼仪、文化等集中表现出来,实现对茶艺各方面知识的熟练掌握,既体现了对我国传统文化的继承与学习,又能掌握茶艺基础知识[2]。

4、体验式教学法在茶艺课堂教学中的环节设计

本文以绿茶茶艺教学为例,结合体验式教学对课堂进行相应的设计和组织。将茶艺分为如下几个环节:1)茶叶的鉴赏2)泡茶技巧的学习3)茶艺的表演。具体的操作如下:

首先在课前做好准备,学生按照老师的要求穿着相应的服饰,再配以古典音乐,让学生体验到传统茶室的氛围。老师通过图片、视频以及实物引出体验式教学的主题――绿茶。首先老师展示西湖龙井茶、洞庭碧螺春、六安瓜片、信阳毛尖、太平猴魁等绿茶名品,引导学生对茶叶的外形、色泽、香气、匀整度等特征对茶叶进行鉴赏,然后一起品饮这些绿茶。继而让学生自己总结出绿茶的品质特征及不同绿茶品种之间的区别。其次,对于泡茶环节老师要依据主题来选择合适的茶具和用水,结合绿茶的冲泡特点与学生进行讨论,确定最佳的泡茶方法。最后,在老师的示范讲解后,学生自行编排茶艺表演内容,自主参与、体验,从中掌握相关茶艺技能。

通过体验式教学,建立以学生为主体的教学模式,更好的激发了中职学校学生学习茶艺课程的兴趣,并通过亲身体验来熟练掌握茶艺服务流程与技巧。

参考文献:

茶文化实践活动心得体会范文第4篇

一、 《茶文化研究》综合实践活动课程的活动目标

因为在班级开展这样的茶文化活动,所以就要针对三年级这个年段的学生进行研究,根据他们知识积累的程度和自主研究探索的能力,我设计了本班的特色课程教授方法,巧妙地借助绘画的形式,以绘制“中国茶地图”为载体,试图通过绘制的方法让学生自主研究,通过各种媒介了解中国各地的地貌、气候以及土壤等各环境因素,深层了解各地方特产的茶叶品种,并以这一点发散开来,把环境和各地方茶的特性联系起来,让学生了解中国的国土以及与茶叶相关的民风民俗,不再生硬地记背各地名茶的特性,而是用绘制的方法让学生在有兴趣地寻找中找到各地名茶,了解它们的生长环境,吸收茶文化的营养,从而提高学生的人文素养及相关的环境意识。

二、 对《茶文化研究》课程体系建设的实践与思考:

1. 在问题的基础上形成板块

在研究过程中,师生们共同探讨,在做中学,学中做,在反复筛选学生学生最感兴趣的研究专题基础上,结合当前研究的实际,我将学生要开展的几十项研究小课题纳入指向不同活动层面的五大板块。

分别如下:

田园风光——了解从家乡到全国各地区的自然环境风貌,简析地方茶种植环境,绘制中国茶地图

春华秋实——茶叶的种植、收获、制茶的完整流程

艺海拾贝——茶具、茶艺方面开展欣赏与研究

甘苦与共——了解茶人的幸福与艰辛,种茶过程的辛劳与甘甜

动漫地带——围绕“茶文化研究”开展趣味活动,以动漫形象的创作研究为主题开展活动

2. 在活动中渗透课程理念

a. 校本课程读物

长小分校编制了一本有关茶的科普书籍——《钟山茶语》。我校编纂的《钟山茶语》是容纳名茶介绍、有关茶的文史资料、关于茶的科学等知识的一本综合读物,所以学生人手一本《钟山茶语》,为他们了解中国茶文化提供了便利和帮助。 转贴于 b. 绘制茶地图 有趣也有收获

在编制《钟山茶语》过程中,我承担美编,我深知好的画面解释能让学生更好地理解文字的意思,也能通过画面拉近学生与茶的距离,产生亲近感。结合我班学生的年龄特征,我开展一些学生喜欢的活动,让学生在生动活泼的活动中收获知识和乐趣。

我们班的学生喜欢画画,我就借助三年级美术书本中的一课《卡通 卡通》,让他们把茶或有关茶的用具等身边的物品设计成卡通形象,然后由浅入深,从设计单个卡通形象到绘制一个省、市的整体茶的环境,慢慢从南京的雨花茶研究渗透到苏州、黄山、武夷等各地,以画中国茶地图的形式,让他们把自己研究过的资料和心得用文字和绘画的方式绘在中国的地图上,从地形、当地居民的饮食习惯到周边环境,都可体现在这张茶地图上,可画可写,自己编排构图,最终形成了“中国的茶地图”,而每个人又因为研究的方向、个人想法的差异性产生了很多具有个性的茶地图,张张具有研究价值,张张不同又张张精彩。

c. 巧设情境,诱发创新兴趣

品茶,就是品其味,是一种极优雅的艺术活动,烹茶品饮能营造出一种高雅和谐的人文气氛。在每次特色课程开始前,我都会播放音乐,出示当地的茶园美景,让学生谈感受、谈想法,学生自己都想“最好喝点什么”。自然引出主题,创设品茶赏景的自在情境。我鼓励学生平时收集不同品种的名茶,在回老家时、旅游时带一些当地的特色茶叶,课下我事先为学生准备好热水,现场冲泡他们带来的各地名茶,为后来学生的实践创新酝酿感情,同时也在这个过程中教他们如何泡茶、如何品茶。慢慢再让学生自主实践赏茶、泡茶、敬茶、品茶的全过程,引导学生在实践操作中欣赏茶文化的魅力,提高学生的创造能力,培养探究、合作、创新等综合素质。

在生活中,学生也知礼,每当客人来访时,都会泡一壶热茶,既创设欢恰的气氛,又培养学生懂得用茶陶情会友的社交能力,促进其人格的不断完善。

茶文化实践活动心得体会范文第5篇

在茶文化结构中,品茶悟禅即是由物质层面上升到精神层面的活动过程;当然,这只是一个最简单的表述,如果要详细地说明,博大精深的禅茶文化是很难以言语、文字完满地表述出来的。所以,赵州从谂禅师“吃茶去”法语,被认为是茶文化史上非常具有深意的公案。

坐禅需要静虑专注,心一诚敬,而茶本具的“降火、提神、消食、解毒、不发”等等药性、药效,正好有助于摄心入定;所以,坐禅离不开茶,茶与禅结合,是极其自然而必然的事。

过去丛林的僧侣,多半居住于山林中,很容易种茶,也认为种茶、采茶、喝茶皆是修行、参禅。在禅堂里,每天早上有早茶,下午有午茶,到了过年过节,则以普茶招待寺里大众,茶与寺院僧侣的生活是分不开的。如何在茶中悟禅?应该将禅茶方法、精神始终贯穿在理论的实践过程中。

茶人若能以天地为茶器,以众生为茶品,以慈悲为八功德水,以茶侣为布施,以持戒为茶规,以忍辱为茶候,以精进为三昧真火,以禅定为茶法,以般若为茶心,那么禅茶当下可成。这个时候茶就是禅,禅就是茶,佛法映于茶汤,茶汤显示佛法,看佛陀于灵山会上拈花示众,就能了然于心。

传说达摩在少林寺面壁9年期间,揭下眼皮扔在地上长出茶树,有很深层的意义,寓意了“禅茶”不离生活;禅僧以茶当饭,资养清修,以茶飨客,广结善缘,渐修顿悟,明心见性,禅茶是中国佛教的特质之一。

禅宗形成之后,为了帮助禅修而饮茶,后来相沿成习,潜移默化,成为佛教丛林的宗门规式。《百丈清规》规定丛林禅茶及其做法次第,由于坐禅易致昏沉,所以“皆许其饮茶”,百丈禅师有“吃茶、珍重、歇”三诀;唐皎然饮茶诗有“三饮便得道”的说法;刘贞亮饮茶有“十德”;《五灯会元》记载有所谓饭后三碗茶的和尚家风,以茶敬客,更是寺院的常规,茶在唐代已经是僧侣生活中不可或缺的东西。

自古禅、茶不分家,茶文化在明清之后开始衰落,茶的兴衰期恰好与禅宗的发展不谋而合;茶与佛家如来禅、秘密禅、祖师禅三种禅定都结下不解之缘,赋予了禅茶文化极为丰富的内涵,使世俗间的饮茶活动逐步升华为佛门的茶道。弘扬佛法与弘扬茶道,两者可说相辅相成。喝茶者从中参透禅法,参禅者从喝茶中体悟佛法,使饮茶上升到精神层面。

茶不仅有助修的作用,也是最好的养生方术,更是悟禅之机、显道表法的器具;水为天下至清之物,而茶是水中至清之味,其本色滋味与禅家的淡泊自然、远离执著之“平常心境”相契相符,一啜一饮,甘露润心,一酬一和,心心相印,禅茶文化在潜移默化之中,对于端正世道人心具有极为深远的作用。

禅茶文化由禅而兴起,继由禅而成熟,终因禅而成就。“一沙一世界,一叶一如来”,不同的文化内涵与时代精神,在一个历史发展的过程,它的脉络是由佛教、茶道而一以贯之。

茶本来就是和平的饮料,茶文化是很好的社会和谐的营养剂和调和剂。喝茶可以调和人们身体的精、气、神,用现代潜能开发的术语说来,喝茶可以平衡身、心、灵的健康发展,可以让一个人的内分泌及循环系统比较正常,可以怡情、冶性、安神。

又说茶可以清心也,所以常喝茶的人比较心平气和,比较能理性地处理事情。因此,又有人说,常喝茶的人比较不会得忧郁症和躁郁症。如此看来,喝茶对人的肉体和精神都有好处,能起到肉体和精神的平衡健康作用。这些说法和概念,是千百年来人类从实践中得来的经验,一部分也是经过现代科学实证验证的结果。饮茶有好处是现代社会很普遍的共识,所谓:“茶能解口渴,禅令心中乐;不忘做茶苦,时时禅中坐。”

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