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导游知识点总结范文第1篇
课堂教学内容主体是所有师生极重视的部分,因一堂课知识习得的多少主要依靠主体部分,有效的导入和总结犹如“凤头”和“豹尾”,对学生快速有效地吸收知识有着极其重要的意义。
课堂导入,是指教师讲解主体内容前,运用一定的方式方法吸引学生眼球,集中学生注意力,引起学习兴趣并为主体内容的讲解做铺垫的一种教学行为。出彩的导入,能激发思维,产生灵感,给学生以启迪,激发学习兴趣,有助于学生迅速进入课堂状态,为课堂知识点的解析做好铺垫。那么,课堂导入如何出彩呢?出语不凡,即课堂导入时注意抓住学生兴奋面的触发点,如果教师在学生注意力尚处于散漫状态时便急于传授知识,那么这些知识会被学生“束之高阁”或早已“烟消云散”。如此这般,教师的劳动仅是徒劳而已。鉴于导入作用之大,教师应在备课时根据不同的教学内容精心设计恰切的导入方式,以激发学生强烈的求知欲望,从而为重点内容的解析蓄势。回顾自己的教学经历,我总结出以下几种常用的导游课程的导入与总结方式:
1.悬念切入。“学贵于思,思源于疑”。问题能引发思考,一节课的开头,如果提出一个合适的问题,就能刺激学生敏感的神经,迅速聚集学生的注意力,激发学习兴趣,对上好这堂课有着积极的作用。中职学生好奇心强,导入内容能否迅速聚集学生注意力,关键在于导入问题的新异和实用。导游教学中旅行社和消费者的权利与义务部分,内容复杂而繁多,学生望而生畏。为了实现教学效果的最优化,课前需消除学生心中的畏惧感,以拉近学生与文本之间的距离,为学生学习新知识做准备。如课堂上,我这样导入“李先生所属单位与旅行社签约,按合同规定,旅游景点有千佛山、兴国寺、齐烟九点坊等。但因旅行社接待人员业务不熟,将其中一个千佛崖景点错写成千佛洞,导致游客未能见到想象中的彩塑佛像和大型壁画等,进而状告旅行社违约……如果你是该导游,你将如何处理此事?”,此问题可能是学生日后会遇到的棘手之事,有其实用性,课堂气氛迅速活跃起来,学生纷纷各抒己见。一堂课有此良好开场,一切问题都能迎刃而解。
2.多媒体导入。在科技发达的时代,课堂教学自然而然地与多媒体接轨,它图文并茂、声色俱佳,特别适合中职学生活泼好动、对新事物好奇的个性特点。导游课程因其特殊性,需要借助视频等直观材料来展示,引领学生进入情境,直观真切地感受,其效果是传统教学无法相媲美的。视频《北京故宫》,明朗、壮观的画面加上曼妙的背景音乐,学生的内心一下子振奋起来,随着视频走向课堂《导游基础知识》――中国古代宫殿和坛庙建筑深处。
在平时教学实践中,我也时常在课前把相关的课件资料,如音乐、flash短片或者一些相关视频搜集好,用于课堂教学,这种做法既方便又能取得良好的效果。例如在讲授导游基础知识时,播放平时搜集的民风民俗的视频及文字材料,让学生更形象地了解各地文化的差异。有时,播放视听材料比教师纯粹的口头相授更有效。
3.古诗引进。“樱花红陌上,柳叶绿池边”。古诗追求唯美的意境,简单几笔勾勒,便能营造诗意的氛围。导游课程的复杂性要求教师需要具备高深的文化艺术修养,课堂上方能信手拈来,在自己的引领下,让学生感受中国传统文化的博大精深。学生作为未来“信口开河”的导游人员,需要储备一定量的传统文化知识。然而对中职学生而言,他们文化根基薄弱,大多无法明晰诗文内涵,此时需要教师适当地讲解。有时以他们学过的经典诗句导入,唤醒他们似曾相识之感,“日出江花红胜火,春来江水绿如蓝”,诗中“红”和“绿”相衬,色彩鲜艳明丽,以明亮的颜色展现江南春天春意阑珊的画面;“月落乌啼霜满天,江枫渔火对愁眠”,月落乌啼本已营造凄清氛围,奈何寒气满天,更是给江南水乡添上伤感的一笔,游子心中是满满的落寞,经凄清环境的触发,更是触景生情,愁绪满怀……古诗词中明亮的颜色、斑斓的画面、唯美的意境,有着极强的审美功能,它的诗情画意能陶冶学生的情操。
其实古诗词不单给我们诗情画意之感,亦有诸多深刻哲理蕴含其中,可陶冶和升华学生的思想情操。古诗引进,既可以让学生受到美的熏陶,又可以发挥想象,领悟哲理,展开横向联系,可谓一举两得。
4.故事引入。中职学生思维敏捷,乐于接受新事物,教师需抓住学生如此心理,在适当时候以富有趣味性、悬念性等特点的故事引入,吸引学生的眼球,激发其想象力。在分析古典诗词、游记及楹联中的旅游景点时,我特地选用故事引入:永贞元年柳宗元因拥护王叔文改革而被贬为永州司马,为排解内心激愤之情,常轻车(舟)简从,于僻静环境中探访山水,以山奇水异来慰藉自己受伤的灵魂,此间共写了八篇知名的山水游记,成为后世山水游记的典范之作……精彩的故事能吸引学生的注意力,激发学习热情,从而将课堂渐渐引入《导游基础知识》中的古代游记名篇赏析。学生在了解人物写作背景的基础上,能更快地追随老师赏析游记内容,为将来的景点解说蓄势。故而平时教学中,我们应尽量选取与课堂内容相关的历史故事或生活实例,从故事中引入,为出彩的课堂教学添上浓墨重彩的一笔。
除此,还有开门见山式、回顾旧知式、情境设置式……根据具体的教学内容适当变换导入方式。导入虽至关重要,但也需注意几个细节:导入时间要简短,以免造成喧宾夺主的不良后果;依据不同内容、不同学情采用不同的导入方式,让导入为主体教学、学生主体服务;尽量选用简练的易被学生接受的语言……导入看似简单,实则需要从多方面斟酌。
引人入胜的导入“生见生爱”,而耐人寻味的总结同样留有余味,如此课堂便有了高效的保证。出彩的总结,能够唤起学生的思考与共鸣,给人以启迪和鼓舞。
1.适当留白。用问句结束课堂,或者在最后设置悬念,留有余地,从而更有回味无穷之感。一堂课的教学目的,不仅是学生学得了多少知识,练就了多少技能,更应在学生心里留有思考回味的余地。
2.巧设“镜头”。如果课堂的总结像电影镜头一样来一个特写定格,让人物在特定环境中的特殊肖像、语言或者动作急刹车一般戛然而止并定格在学生眼前,必定能够给人留下深刻的印象,这种导入方式对于将抽象概念具体化能起到良好作用。像我们的民族文化在促进民族振兴、加强国民团结、弘扬传统文化精神等方面有重要作用,但民族文化内涵和外延相当广泛,不易理解。为了让学生深刻感受民族文化的重要性,我以都德的《最后一课》的相关内容为例,因国家沦陷,学校被迫停教法语,残酷的现实让韩麦尔先生陷入了极大的痛苦之中……课堂在悲怆的气氛中结束,这个悲怆的“镜头”也深深地印在学生的脑海中,学生深深地感受到保存民族文化的重要性,以此实现本堂课的教学初衷。
3.建构框架。基于中职学生学习根基薄弱,注意力易分散,对于课堂上教师传授的知识难以全部吸收,易“捡了芝麻丢了西瓜”,因此在课堂的最后5分钟,教师引导学生回顾该堂课的知识点,帮助学生回顾旧知,寻找丢失的知识,并建立整堂课的知识框架。在整个过程中,教师需充分调动学生的积极性、主动性,并发挥集体的智慧。在整合知识的过程中,学生的知识得到一定程度的补充,在思维的缜密性、语言表达、概括等综合能力方面也得到锻炼。待学生学会梳理知识、建构知识框架后,教师即可放手让学生自己整理。初始学生容易把握不住方向,教师适当引导,并给予肯定,给学生以信心,循序渐进地帮助学生养成良好习惯。
4.巧设习题。习题是课堂教学的补充和反馈,是检测教学成果的重要方式,是为学生巩固知识,培养未来导游人员能力和情感态度价值观服务的。能打动学生内心、激发他们主动学习的习题,应该是形式新颖多变、适合学生学习水平的习题。习题的设计需要注意――知识点的训练很重要,但千万不能只注重知识点,而忽视导游专业思维、情感态度价值观的培养,还要注意能引起学生对导游学习的兴趣,注重激发学生的想象能力、表达能力,能联系生活实际,让课堂巧妙地延伸到导游实践中。
导游教学的导入与总结都是一种教学艺术,都是导游课堂教学的重要组成部分,它们集知识性、趣味性、艺术性、思想性于一体,必须精心设计。鉴于其举足轻重的作用,为实现教学成效最优化,教师需要好好斟酌如何让导入与总结出彩,最大限度地让学生参与课堂,感受课堂的乐趣,使学生在吸收导游基础知识的同时,分析、解决问题的能力得到提升。如此,我们的中职学生在每一分钟内都有求知的欲望,对导游课程学习情有独钟、爱不释手。
参考文献:
[1]王连义.导游技巧与艺术[M].北京:旅游教育出版社,2002.8.
[2]蒋炳辉.旅游案例分析与启示[M].北京:中国旅游出版社,2003.1.
导游知识点总结范文第2篇
一、研究考纲,选择适宜方向
1.政策依据
第一,湖北省教育厅《省教育厅关于积极推进高等学校招收中等职业学校毕业生招生考试改革的通知》(鄂教职成〔2013〕10号);第二,2014年、2015年、2016年《湖北省普通高等?W校招收中职毕业生技能高考旅游类技能考试大纲》。
2.考试科目及分值
技能高考包括湖北全省统一组织的技能考试和文化综合考试,总分为700分。其中,技能考试总分为490分,占总分的70%;文化综合考试总分为210分,占总分的30%。
文化综合考试科目包括语文、数学和英语,总分为210分,其中语文90分,数学90分,英语30分。
技能考试总分为490分,分为应知(专业知识)和应会(技能操作)两部分。应知内容测试采用电脑机考方式进行,应会内容测试采用实际操作方式进行。
3.旅游类技能考试办法
根据2016年《湖北省普通高等学校招收中职毕业生技能高考旅游类技能考试大纲》,旅游类技能考试分为酒店服务和导游服务两类,考生在报名时从中任选一个工种参加考试(见右表)。
旅游类技能考试由专业知识(应知)考试和技能操作(应会)两部分组成。考试总分490 分,考试成绩294 分(含)以上为合格,293 分(含)以下为不合格。
专业知识(应知)考试采取机考方式进行,分值150分;专业知识(应会)考试以实际操作方式进行,分值 340 分。
4.考试内容
基于以上政策和学生自身特点,孝感工业学校旅游类技能高考选取的方向为导游服务工种。
二、因课制宜,合理配备教师
专业知识(应知)150分,占技能考试总分(490分)的30.6%,占总分(700分)的21.4%。内容分为两部分:导游基础知识和导游实务,细化为导游基础和导游实务两个科目,考试时两个科目合卷且为上机考试。教学安排上,导游基础由旅游管理专业的硕士研究生教师担任,导游实务由旅游管理硕士研究生、教研组长担任。
技能操作(应会)占340分,其中,模拟导游(景点讲解)为300分,占技能考试总分(490分)的61.2%,占总分(700分)的42.9%,为拿分(或失分)的重点科目,是技能考试的重中之重,该科由2014年获得湖北省职业院校信息化教学大赛一等奖的教师担任。
技能操作(应会)340分中有40分是考查学生的才艺,为2015年、2016年新增的考试项目,占技能考试(490分)的8.2%,占总分(700分)的5.7%,由艺术类骨干教师分别担任声乐、舞蹈教学。
三、统筹兼顾,精准教学进程
文化综合考试涵盖语文、数学、英语三门课程,语文90分、数学90分、英语30分,合计210分,占总分(700分)的30%,分3年、6个学期进行教学。
导游基础、导游实务在第一、二学期旅游概论、中国旅游地理前导课的基础上,第三、四、五学期衔接进行,第六学期4月中旬临考前总复习。
在上述专业课程的基础上,第五学期导入技能操作(应会)部分的模拟导游(景点讲解),每周4学时,第六学期4月中旬临考前每周6学时,突击对黄鹤楼、武当山、神农架、长江三峡、大别山5个景点进行模拟导游讲解练习,使学生在持续的热身中,以最佳竞技状态参加4月中旬的专业考试。学生的才艺在前4个学期,以学生自身积累、磨合为铺垫,第五学期突击复习声乐,第六学期4月中旬前突击复习舞蹈,使学生同样以最佳竞技状态进入4月中旬的专业考试。
四、忠于教学,寻求质量提升
1.有的放矢,规避“盲人摸象”误区
依据选取的技能方向,旅游教研组认真研究2014年、2015年、2016年连续三年的考试大纲,明确考试依据、考试办法、专业知识(应知)和技能操作(应会)的考试内容(包括主要知识点、考点)、试卷结构、答题要求、评分标准、评分办法等,使教学的针对性更强,做到教学既有总体目标,也有阶段性目标。
导游基础知识部分有61个主要知识点,涵盖旅游与旅游业知识简介、中国历史与文化、地理环境与自然旅游资源等10个方面的内容,涉及旅游概论、中国旅游地理、湖北导游基础、全国导游基础、中国民族民俗五门课程。
导游实务部分有45个主要知识点,涵盖导游服务、导游人员、团队导游服务规范、导游服务安全知识、导游服务其他知识等12个方面的内容,涉及服务语言艺术、旅游服务礼仪、旅游政策法规与职业道德、旅行社业务、导游实务五门课程。
模拟导游(景点讲解)部分,涉及黄鹤楼、武当山、神农架、长江三峡、大别山5个景点,目标指向性非常明确。
才艺部分主要考查考生在导游实际带团工作中进行即兴才艺表演的能力,如独唱、单口相声、单人魔术、独舞、朗诵等,以激发游客兴致,活跃旅游团气氛。
2.不拘一格,重视教学练化
专业知识(应知)部分的导游基础、导游实务共106个主要知识点,每一点又有更多的细化内容,为强化基础,避免遗漏知识点,教学实践中实施办法如下:①每个学生准备3个本子:一个笔记本,用来记录知识点,且题目与答案分开,另有一个练习本、一个改错本。②根据知识点,学生自己出题,相互交换做,然后全班讨论,最后老师点评。③全班分成3个学习小组,设组长1人,要求每个小组背熟当天的内容,下次课前抽查。抽查时要求学生按规范的仪容仪表仪态、语调、语速,站在讲台上,面对全体学生讲解。④所有知识点都要求过关,每节课的课前10分钟复习、第2个10分钟抽查,最后的25分钟点评、讲解、记笔记。⑤分组检验学习效果,组与组之间进行竞赛,在竞赛中相互查漏补缺,相互纠错,相互提高。⑥教师准备同步大量习题,反复讲,反复练,讲与练结合,使知识得到固化。
技能操作(应会)部分,考生从黄鹤楼、武当山、神农架、长江三峡、大别山5个抽签景点中随机选 1个景点,模拟导游讲解6~8分钟,并且从讲解内容、讲解技巧、文化内涵、语音语调、表达能力、仪容仪表共 6个方面进行评价。为抓住这部分的300分,教与学的付出已非常态。
(1)导游词各具特色,在“??”字上见功夫。尽管此部分的知识聚焦在5个景点,目标指向性明确,但最易步入平平常常、索然无味的误区。我们的做法是,不允许学生从网上下载既有的导游词,学生必须在老师讲解,参考有关5个景点介绍的资料,观看5个景点的视频甚至亲自到黄鹤楼、武当山、神农架、长江三峡、大别山实地游览的基础上,学生自己动手写导游词,反复写。老师一对一反复修改、润色,最后形成的导游词虽说在介绍同一个景点,但有不同的视点,不同的语言组织,不同的修辞手法,不同的情感色彩。导游讲解要求在6~8分钟内完成,低于6分钟要扣分,超过8分钟将终止,因此,导游词的篇幅要结合语速来进行,严格控制在6~8分钟。
(2)加强语言表达,在“说”字上见真功。导游词写得好只能说完成一半任务,另一半是要很好地呈现和表达。讲解时要求普通话标准、口齿清楚、语法正确、语调自然、音量和语速适中、节奏合理、肢体语言得体、表达自然流畅。通过语文课的教学,在学生已有的语言表达基础上,专业老师还要做大量的训练工作。
(3)才艺展示,艺术形式异彩纷呈。在才艺展示上,每个学生根据自身特点,选取恰当的艺术表现形式:舞蹈、声乐、乐器演奏(口琴和埙)、剪纸等。此项考试,表演时间为 3分钟,不得少于 2分 30 秒,也不得超过 3分钟。在平时训练时严格控制在有效时间内,一般在2分50秒左右完成展示。
3.阶段测试,检验教学效果
对导游基础知识、导游实务、景点讲解课程以及才艺都有总体目标,也有阶段性计划,每一知识模块最早开始时间和最迟结束时间都要贯彻网络计划技术的思想,工作不打乱仗,并且每一阶段都有测试,根据学生掌握的程度适时作出教学调整。
五、文化引领,营造学习氛围
将黄鹤楼、武当山、神农架、长江三峡、大别山五个景点和高考倒计时牌、心语心愿牌制作成写真牌,布置在教室的墙壁上,并且在讲台墙壁的显著位置由学生自己用红纸写上大大的励志口号,每两月更换一句,以此激励学生的学习斗志。
导游知识点总结范文第3篇
[关键词]导游基础知识 教学改革
培养创新应用性人才是应用型本科高校的办学特色和具体任务,这就要求高校在建设应用型学科专业和教师队伍的同时,更要加强对人才培养模式、课程设置、教材、教法等进行进一步的改革。改革应从社会需求出发,突出“应用性’’特色,尤其突出实践性教学环节,注重动手能力的培养。因此,为满足示范应用型本科院校创新应用型人才培养模式、课程设置、教材、教法等建设的要求,拟对应用性旅游专业的核心课程《导游基础知识》教学方式进行改革,以期达到培养应用型创新人才的要求。
一、课程内容与基本要求
《导游基础知识》简要介绍了中国历史小常识、中国旅游地理、中国民族民俗、中国四大宗教、中国古代建筑、中国古典园林、中国烹饪主要菜系、中国风物特产、中国台、港、澳地区概况、中国主要旅游客源国概况、对联和古诗词等方面的知识。
本课程为旅游教育与服务管理的专业必修课,旨在为学生能在毕业之前顺利通过全国导游人员资格考试相关课程的考试提供帮助,同时拓宽学生知识面、提高人文素养,为其以后的导游实际工作进行知识上的准备。
二、课程的特点
本课程属于知识性课程,是旅游教育与服务管理学生学习和掌握导游基础知识的专业课程,与《导游业务》、《旅游政策与法规》、《旅游文学常识》一起构成导游考证的主要课程。与一般课程相比,具有如下特点:
(1)内容包括历史、地理、民族、民俗、宗教、建筑、园林、饮食、有关国家概况、楹联等,涉及面广,要求任课教师具备广博的知识;
(2)知识点较多,记忆难度大。由于是考证的需要,学生感觉只需要在考试前背住就可以了,所以存在平时上课不认真听讲、不深入思考、考前根本不复习、考后全忘光的现象,需要教师采取多种方式帮助学生记忆;
(3)内容较浅显,理解难度不大,听着有意思、感觉也很简单,学生不会深入思考其所形
成的历史背景原因,更难以将其运用于实践中,因此,达不到开设该课程的目的,教师要利用多种教学手段调动学生积极性;
(4)部分内容比较抽象,需要教师运用多媒体形象直观展示;
(5)由于大纲和试卷容量要求以及考试时间的限制,考试不能全面考察学生的学习效果,教师就无法从考试结果中得到更多有益于教学改革的反馈信息。
三、传统课程模式的弊端
(一)教学方法单一,理论联系实际不够
很长一段时间,《导游基础知识》课程基本上沿用高等院校的一贯做法,在教学内容上多是按照教材的编排和顺序进行纯理论的讲授,多是以老师为主,忽略学生才是学习的主体;在教材使用上使用考导游证的教材,让学生只要记住,考试能考到就可以。这显然与应用型本科培养的目标不符,无法培养出动手能力、创新能力强的学生,更无法适应企事业单位对应用性人才的需求。
(二)教学设备手段落后
目前,从课程的教学手段和方式来看,还是比较传统的。导游基础知识课程对校内实训设备和校外实训基地有较高的要求。校外实训基地的建设只是少数院校的尝试,还没有广泛实行,校内实训条件多是使用的多媒体,让学生自己制作PPT进行导游词的讲解,没有将最新的导游虚拟模拟软件等新技术应用到教学中。
(三)课程考核方式陈旧
考试是教学评价的一个重要手段。通过考试,既可以检验教师的教学质量,又可以考核学生的学习效果。但传统的考试方法往往是偏重知识测试,忽略能力考核,考核多采用平时成绩(10%)+期中考试(30%)+期末考试(60%)的方式。这种方法无法往往是偏重理论知识的测试,忽略学生技能和素养的考核,无法适应应用型本科院校培养学生的要求。
四、课程教学改革的措施
《导游基础知识》的教学改革,需要教师在传授理论知识的同时,通过开设实训课,使对导游基础知识的学习服务于导游讲解,改变了过去学生学习本课程中重理论、轻实践,盲目死记硬背理论知识,会记不会用,会考不会导(游)的现象。
(一)以知识储备为基础的理论讲解
1 新课导入。学生只有在对课程产生兴趣后,才会有探究知识的欲望,才能集中注意力,把中心移到老师的讲授中。因此,培养学生对课程的兴趣是必要步骤。在每节课的导入环节中,可以用多媒体、互动对话、教师富有激情的语言,或者是讲故事等手法,创设情境,引起学生的探索欲望。
2 授课过程。教师在授课中,采用灵活的教学方法如案例教学法、情景模拟法、互动教学法,让学生掌握旅游基础知识,并加以融会贯通,增强学生的主体作用,提高学生独立思考、解决问题和创新能力。同时,应注重课程连贯性,让学生明白需要掌握什么样的理论知识,才能针对不同的游客讲解,让游客满意,同时解决带团中遇到的问题。
在设计每一个教学项目时,可以从旅游欣赏角度来设计“模拟旅游”的情景。即结合每节课教学内容的特点,通过多设计精美的多媒体课件让学生逐渐进入到旅游的情境中来,让学生获得认知和情感的“真实”体验,主动地去思考、学习。这种方法可以给学生一种身临其境的真实感,增强教学的实效性,优化了课堂效果。
此外,还可以结合相关专业知识,采用专题教学方式,开展讨论,活跃学生的思维。选择的专题应具有一定的前沿性、科学性和实用性,追踪旅游发展的大事和焦点,从而能够使学生更好地把握行业发展动态和趋势。比如目前可以关注的专题有2012年中国旅游宣传主题“欢乐健康游”、善行旅游创新理念等问题。通过这些专题的探讨与分析,一方面可以提高学生的发现问题和分析问题的能力,同时又可以及时有效地掌握我国旅游业的发展状况,
3 课程总结。一堂好课应该包括一个精炼的小结,一个好的小结能起到画龙点睛的传神效果。课程总结不能流于形式,而应针对所讲授的重难点、知识点再次强调,让同学更好地吃透难点、把握重点,巩固课堂成果。
4 课后作业。由学生收集课程相关的图片及相关内容,设计PPT讲解的内容、撰写导游词。课后作业检查了学生对导游基础知识的掌握程度,也考查了学生导游讲解的能力,以帮助学生提前进入职业角色,以更好地适应日后的工作岗位。
(二)以培养技能为宗旨的实践环节
导游基础知识课程的实践活动方法和形式可以采用多样化的原则,以能够灵活运用所学的知识进行导游服务为出发点。具体的方式可以采用以下几种方式:
1 导游基本技能实训。导游员的服务技能可以分为操作技能和智力技能两类。导游服务需要的主要是智力技能,即导游人员同领队协作共事,与游客成为伙伴,使旅游生活愉快的技能;根据旅游接待计划和实情,巧妙、合理安排参观游览活动的技能;随机应变、生动精彩的导游讲解技能;灵活回答游客的问询,帮助他们了解宣传旅游目的地的宣讲技能;合情、合理、合法地处理各种问题和游
客投诉的技能等。因此,在导游基本技能实训中,可以将这些要点设定一个成绩评定的标准,再加上导游员的仪容仪表、语言表达、讲解知识等,共同构成训练学生的导游基本技能考核标准。
2 模拟导游实训。模拟导游实训,需要用到导游实训室。目前,大多高校使用的导游实训方式有以下两种:虚拟技术导游模拟室,运用3D环幕放映系统进行景点讲解实训;旅行社实训基地,真实的进行旅行社经营实战训练,同时可以兼具经营功能,服务于高校的师生。在实训中分小组进行练习,可以让同学之间相互取长补短、相互学习。同时,还可以借助录播系统,录下自己真实的讲解和服务过程,让同学在经过老师的点评之后发现自己的不足之处,促进学生自身导游讲解和服务能力的提高。
3 导游技能大赛。导游技能大赛,展示了高校旅游专业学生的风采,激发学生对旅游的热爱,提高学生的服务意识和综合素养,同时也检验着高校教师的课程教学是否和行业密切联系,是否按照行业标准来引导教学。因此,应鼓励学生参加全国、省、市旅游局以及旅游院校等单位举办的导游大赛,同时固定每年举办一次学校的导游技能大赛。这样,通过导游技能大赛与课程改革紧密结合,既起到了示范教学的作用,也反映了最新的职业技能要求和行业对于应用型、创新型人才的需求,也赋予了专业教学新的内涵。
(三)以提高素养为目标的考核方法
应用型本科院校要改革教学效果评价方法与教学评价制度,改变以考试分数、考核等级作为衡量教学成果唯一标准的做法,拓宽评价思路,制订有利于提高学生素养的切实有效的考核方式。目前,大多数高校课程考核的方式主要是采用期末理论考试或者集中理论加技能的考核方式。这种考试成绩偶然性很大,无法真正考核学生的素养。因此,应该采取全程考核的方法,使考核分散到教学的每一个过程。在讲解每一个具体的教学项目或章节中进行技能考核,期末形成总的技能考核成绩。在总评中,实践技能所占的比重要比理论所占的比重大。目的,是让学生在掌握大量导游基础知识的同时,通过参与课程的基础实践,学生的创新能力、自我学习能力等素养有更快的提高。
总之,教师要在教学实践中不断思考《导游基础知识》的课程教学,以学生为本,突出实践性教学环节注重动手能力的培养。在教学中,根据学生的实际情况和教学目标、教学内容及应用型创新人才的需要,精心设计讲授和实训的内容,使实践教学环节体系完整,技能训练效果明显,从而提高学生的技能水平和综合素养,满足社会之需要。
参考文献:
[1]国家旅游局人事劳动教育司编.导游基础知识[M]北京:旅游教育出版社(第四版),2008
[2]周密,赵西萍.旅游专业情景教学及效果评价[J]旅游学刊,2003,(S1):46-48
导游知识点总结范文第4篇
一、举办旅游高层管理人员培训班1期
1、培训对象:各星级酒店、旅行社、风景区;各区(市、县)旅游局、各大、中专院校旅游专业主要负责人;每单位2—3人。
2、培训内容:旅游经营理念、旅游市场营销策略,旅游资源保护与开发、旅游业各要素的整合。
4、培训地点:××市金龙宾馆多功能厅
5、收费标准:培训费600元,教材资料费100元,午餐费、加餐费120元,合计820元。
6、学员食宿:学员住宿自理,解决培训期间午餐四次,晚餐一次。
7、结业总结:参训学员写出书面总结材料800—2000字。
打印一式二份。交书面总结材料后颁布发培训结业证书。
8、拟聘授课教师:
省级:西南民大李如嘉康辉集团周小丁
省旅游局胡兵、王绍麟四川大学:待落实。
市级:市旅游局刘良慧
二、举办中层管理人员专业培训班2期
第1期:
1、培训对象:各旅行社部门经理、业务骨干,各单位3—5人。
2、培训内容:国内旅游业发展概况、旅游资源的保护与开发、旅游市场的开发、旅游法、旅行社经营与管理。
4、培训地点:××市金龙宾馆多功能厅。
5、收费标准:培训费300元,教材资料费50元,合计250元。
6、学员食宿:学员食宿自理。
7、结业:参训学员写出书面总结材料800—2000字,打印一式二份,交书面总结材料后颁布发培训结业证书。
8、拟聘授课教师:
省级:待落实(2人)
市级:4人
第2期:
1、培训对象:星级饭店、星级宾馆部门经理,各单位5—7人。
2、培训内容:现代饭店业的发展、旅游饭店管理法规、餐饮业的经营与管理、前厅部运行与管理、客房部的运行与管理。
4、培训地点:××市金龙宾馆多功能厅
5、收费标准:培训费300元,教材资料费50元,合计350元。
6、学员食宿自理。
7、结业:参训学员写出书面总结材料800—2000字,打印一式二份,交书面总结材料后颁发培训结业证书。
8、拟聘授课教师:
省级:待落实(2人)
市级:4人
三、举办景区讲解员培训班1期
1、培训对象:各旅游景区、纪念馆(堂)、科技馆、活动中心涉及旅游业的各单位全体讲解员。
2、培训内容:旅游法规、旅游资源保护法规、演讲技匚、宗教文化民族民俗、自然旅游景观。
4、培训地点:××市广播电视大学。
5、收费标准:培训费250元,教材资料费50元,合计300元。
6、学员食宿自理。
7、结业:参训学员写出书面总结材料800~2000字,打印一式二份,交书面总结材料后颁发培训结业证书。
8、拟聘援课教师:
省级:1—2人
市级:4—5人
四、常年举办宾、饭店岗位技能培训班
1、培训对象:未上岗的各类社会青年。
2、培训内容:
重点内容:对客服务、客房整理与清洁保养、客房设备的使用与管理、前厅服务与质量管理、餐饮服务及服务人员素质要求、餐厅整理与清洁保养。
入职培训内容:
(1)、职业道德、仪容仪表、礼节礼貌、从业素质;
团体精神;
(2)、餐厅的基本概念、专业知识、本餐厅须知;
(3)、服务技能、行为规范的训练;
(4)、员工守则、岗位职责、操作规则;
(5)、餐饮工作所需的知识:卫生知识、安全知识、推销知识、酒品知识、政策法规知识、菜肴知识以及有关的经济、地理、历史和民族风俗习惯知识等;
(6)、宾客投诉的处理,各种工作情况的应付,人际沟通、案例分析;
(7)、设备、器具、工具的使用与保养;
(8)、实践运用知识的能力。
200*年8月底~9月底2期
4、培训地点:××广播电视大学、金龙宾馆
5、收费标准:培训费350元,教材资料费50元。
6、食宿学员自理。
7、结业:学完每门课程,经考核记录成绩,各科均及格者颁发岗位培训合格证。
8、推荐就业:联系市内外各大、中型饭店茶坊、康乐中心择优使用。
9、拟聘授课教师:
(1)、市内各有关中专校旅游饭店专业教师。1~2名。
(2)、市内星级酒店中层干部2—4名。
(3)、市内星级宾馆总经理1名。
10、招生工作:广告宣传、下基层组织生源。
五、导游年审培训班:
1、培训对象:已获得导游资格证书的导游。
2、培训内容:卫生救护知识,现代旅游业发展趋势旅游营销策划,导游解说技巧,宗教文化(道德文化在××)旅游案例分析。
4、培训地点:××广播电视大学
5、收费标准:培训费150元/人,卫生救护证30元/人,资料费20元;合计200元。
6、学员食宿自理。
7、结业:听课考勤达标、写出书面总结1500字,交总结后签发《学习纪录证书》;卫生救护知识考试合格颁发《急救员》证书。
8、拟聘授课教师:待定。
六、导游资格证笔试教前培训班
1、培训对象:各类大、中专院校毕业生、社会青年。
2、培训内容:导游基础知识、旅游法、导游人员管理法。
4、培训地点:××广播电视大学
5、收费标准:培训费350元,教材资料费、报考费按实收。
6、学员食宿自理。
7、进行模拟检测,提高笔记成绩。
8、拟聘授课教师:待定
9、招生工作:广泛宣传、深入各大、中专、高职中学、外地市州。
七、导游资格证口试面试考前实战培训班。
1、培训对象:导游资格考试笔试过关人员。
2、培训内容:导游资格考试口试、面试模拟训练。
4、培训地点:待定
5、收费标准:市物价局审批标准,模拟训练费150元。
6、学员食宿自理。
7、学员模拟口试、面式基本过关。
8、拟聘授课教师:待定。
八、全国旅行社中高层经理培训班
1、培训对象:全国旅行社中高层经理。
2、培训内容:待定。
4、培训地点:××市金龙宾馆。
5、收费标准:待定。
6、学员食宿统一安排。
7、结业:联合颁发:培训结业证。
8、拟聘援课教师:整体承包给北京。
9、招生宣传工作:与市上有关单位联合组织。
10、利益与责任:盈利共享、风险共担。
九、旅游车队驾驶员培训班(与市运管处联合举办)
1、培训对象:各旅行社、旅游车队的驾驶员。
2、培训内容:旅游礼仪、旅游交通法规、旅行社。管理条例、旅游服务质量标准、卫生救护知识。
4、培训地点:××电大。
5、收费标准:培训费250元、资料费50元,合计300元。
6、学员食宿自理;
7、结业;参训驾驶员听课考勤达标,交通法规检测合格,颁发培训合格证书。
8、拟聘授课教师:市职中礼仪教师。
市交管处负责人。
市旅游局。
市红十字会:蒲德全。
十、星级酒店岗位职业技能竞赛。
1、参赛对象:各星级酒店一线员工。
2、竞赛项目:①前厅服务与管理。
②客房服务与管理③餐饮服务质量。
3、竞赛步骤:①各单位进行初赛,每项选拨5名优胜选手。②预赛:各单位选送人员进行预赛,每项选出前10名选手。
③决赛:按评分细则,由评委评分,决出前三名。
预赛:200*年6月3~5日。
决赛:200*年7月15、16、17日。版权所有
5、竞赛地点:预赛地点待定
决赛地点待定
6、收费标准:初赛由单位自定。
预赛每人交报名费100元。
决赛每人交报名费200元。
7、颁奖:每项前1—3名颁发技能竞赛优胜一至三等奖。奖金第一名500元,第二名300元,第三名200元。
8、评委组成:待定。
9、评方细则:待定。
十一、新的星级酒店申报评审培训。
1、培训对象:升星酒店全体员工。
2、培训内容:星级酒店新标准。
4、培训地点:本酒店。
5、收费标准;培训费、资料费、办证费初级250元、四级375元、高级480元,厨师另外。
6、模拟检查验收,按新标准。
7、颁证:全国通用职业上岗证书。
8、拟聘授课教师:①三星级以上酒店经理,2人。
②市旅游局。
③省级:1—2人。
十二、景区升级培训班。
1、培训对象:景区全体员工。
2、培训内容:9001国际质量认证,14000国际环保。
4、收费标准:培训费300元/人。
5、模拟检查验收;
6、拟聘师资:省级待定。
市级待定。
十三、各类旅游、餐饮在岗人员考级。
1、培训对象:考级、考证人员。
2、培训内容:考级大纲。
4、收费标准:初级150元、中级200元、高级300元,厨师除外。
5、考试考核:按等级证标准。
6、颁证:由省、市劳动部门颁证。
十四星级餐馆申报评审培训班
1、培训对象:普通餐馆升星级单位的全体员工。(根据申报情况暂定200人)
2、培训内容:星级餐馆新标准。
4、培训地点:本单位。
5、收费标准:培训费、资料费、办证费(初级250元、中级375元、高级480元、厨师另外)。
6、模拟检查验收:按新标准。
7、颁证:全国通用职业资格证书。
8、拟聘授课教师:①三星级以上酒店经理,2人。
②市旅游局2人。
③市职评人员:1—2人
十五星级农家乐申报评审培训班
1、培训对象:(根据申报情况暂定200人)
2、培训内容:星级农家乐新标准。
4、培训地点:本农家乐。
5、收费标准:培训费、资料费、办证费180元。
6、模拟检查验收:按星级农家乐新标准。
7、颁证:全国通用职业培训上岗资格证。
8、拟聘授课教师:①三星级以上酒店经理,2人。
②市旅游局2人。
③市职评人员:2人。
十三、行业员工培训、考核、定级培训班
1、餐厅服务员300人。
2、客房服务员100人。
3、康乐服务员100人。
4、前厅服务员100人。
5、厨师考核定级班200人。
导游知识点总结范文第5篇
【关键词】篮球 游戏 教学 应用
篮球是一项具有较浓趣味的运动。如今,越来越多的人把篮球作为增强身心健康的运动,尤其是高校的学生。因此,篮球运动在体育教学中的地位越来越重要。为了让学生们更好地掌握篮球运动,以及摆脱传统的教学方式,篮球游戏成为了体育教学中的主要方式之一。
一、篮球游戏在教学中应用的必要性
篮球作为一项激烈的运动,有着较严格的规则,同时,要求篮球运动员具有熟练的技巧。在一场篮球比赛中,将二者发挥得淋漓尽致,是取得突破的必要条件。要将二者融合,需要不断地在篮球运动中摸索与总结。
篮球运动的严格要求不仅表现在严格的规则上,在运动员的技巧上也同样如此。这在无形中增加了篮球运动在体育教学中的难度,同时大大降低了学生们对篮球运动的兴趣。如今的高校学生,朝气蓬勃,积极向上,然而普遍存在着“遇到困难就退缩”的问题。这在高校的篮球教学中也有所体现。为了解决学生们的这一大问题,更顺利地进行篮球教学课程,可以结合高校学生的特点,将篮球游戏纳入教学方式中,使篮球游戏成为体育教学中的主要内容之一。
篮球游戏教学方法能更好地提高篮球教学的质量。高校学生对于“游戏”一词,仍然有着足够的兴趣。将篮球与游戏结合在一起的方法,能够将大大激发学生们的乐趣,让学生们在无意中掌握了原本很难接受的篮球知识,这样可以充分地使学生们将“玩”与“学”相结合。如此一举两得的方法,不仅可以让篮球教学顺利进行,还能通过学生们的兴趣来保证对篮球知识的掌握。
篮球游戏教学方法能有效地提高学生的身体素质。学生们在进行篮球游戏的教学过程中,对篮球的各项知识有了一定的了解并实践后,对篮球运动会更加感兴趣。因此,在课余时间,会逐渐地将篮球运动作为他们主要运动之一。这不仅能够大大地提高学生们的篮球水平,同时,也可以有效地提高学生们的身体健康水平。
二、篮球游戏在教学中的应用
篮球游戏教学方法能够提升学生们对篮球运动的兴趣,带动学生们在教学中的主动性、积极性。同时,在一定程度上保证了学生们的课余运动量,从而提高学生的身体素质。为了保证篮球游戏教学方法的顺利实施,指导教师应结合学生们的特点,在各方面做好充足准备,以保证教学质量。
(一)指导教师应做充分的备课
备课在整个教学过程中起到主导作用。充分的备课准备,可以使教学顺利进行。如果备课准备不充分,不仅会使教学不顺利,还会让学生们对于教学内容难以消化。因此,在篮球游戏方法的教学应用上,指导教师也应该在备课方面做到“充分”二字。值得强调的是,由于篮球游戏在高校的教学中尚未广泛实施,为了更好地将该方法在教学中发挥得淋漓尽致,指导教师应熟悉篮球游戏教学方法的方方面面。在教学中其他方面的准备上,也应做到尽善尽美。比如,由于学生们对篮球游戏教学方法的认知程度不深,因此,指导教师应组织好语言,勾起学生们对于本堂课的兴趣,然后引入课堂主题,无形中将该方法与课堂内容融合。
(二)指导教师在篮球游戏的选择上,应考虑周全
为了篮球游戏方法在教学中更好地运动,在篮球游戏的选择上,指导教师应从学生的角度出发,从多方面进行考虑。首先,由于当前大部分高校的学生,对于新鲜的、灵活性较高的游戏尤为感兴趣,因此指导教师应选择该类游戏。其次,游戏的难度应适中。学生们在感觉到游戏过难不易玩时,便会犯老毛病――打退堂鼓,如果过于简单,又会让学生们的兴趣减半。游戏的难度过高或高低,都会影响教学效果。因此,游戏应选择难度适中的篮球游戏。第三,保证学生兴趣的同时,一定要将所选择的篮球游戏与课堂内容相结合。篮球游戏教学方法,其意义在于用游戏带动学生对于篮球运动的兴趣,从而让学生在无形中充分地掌握篮球运动要领。因此,选择游戏时,在保证学生有兴趣进行该游戏的同时,要将游戏与课堂内容融合,以确保课堂质量。同时,指导教师可自创篮球游戏。指导教师可根据篮球运动教学内容,自创篮球游戏。这样也可保证篮球游戏与教学内容相融合,同时为日后实施篮球游戏方法的其他指导教师提供游戏素材。
(三)在实施篮球游戏方法时,指导教师应让学生成为主体
篮球游戏教学方法,摆脱了以往传统的教学模式。不再是一味地让指导教师讲授,而是在指导教师说明篮球游戏的规则后,让学生们自己进行游戏。此时,指导教师的作用在于,当学生们在篮球游戏中,触犯了篮球运动教学内容的规则时,指导教师应进行说明并指导。让学生成为篮球游戏教学方法中的主体,无形中让学生进行了自学的过程――在篮球游戏中摸索新知识,从而加强对篮球运动知识的理解和掌握。
(四)教学结束后,指导教师应及时对教学内容进行总结